子どもが飲み干す！【なめためスープ】

材料3人分

• 卵
  2個
• オクラ
  5本
• なめこ
  １袋
• 絹豆腐
  １パック(150g)
• 水
  500ml
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1/２
• A
  しょうゆ
  大さじ１

作り方

• 1

  オクラは小口切りにする。なめこはさっと洗っておく。卵は白身を切るようによく溶いておく

  
• 2

  鍋に水を入れて沸騰させる。オクラ・なめこを加え、さらに絹豆腐を入れたらスプーンで食べやすい大きさにする。さらにA 鶏ガラスープの素大さじ1/２、しょうゆ大さじ１を加えてよく混ぜる。

  
• 3

  1〜2分ほど煮たら火を弱め、溶き卵を細くゆっくり流し入れる。卵が浮かび上がるまで触らずに待ち、浮いてきたら数回やさしくかき混ぜたら完成。

  

ポイント

・卵は白身を切るようによく溶くと、ふんわりと仕上がります⭐︎ ・オクラとなめこのとろみで、子どもも食べやすいスープです.ᐟ.ᐟ ・たんぱく質も野菜も摂れる、あと1品にぴったりの一杯です♪

作ってみた！

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