子どもがやみつき！【おさつチーズボール】

材料3人分（14〜16個分）

• さつまいも
  300g
• 牛乳
  大さじ2
• 片栗粉
  大さじ3
• 砂糖
  大さじ1
• バター
  15g
• さけるチーズ
  2本
• 油
  大さじ2〜3

作り方

• 1

  さつまいもは半月切りにして水にさらす。水気を切って耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600Wで5分加熱する。つまようじがスッと入るくらい柔らかくなればOK。

  
• 2

  容器にたまった余分な水分をキッチンペーパーで吸い取り、さつまいもをつぶす。牛乳、片栗粉、砂糖、バターを加えてよく混ぜる。

  
• 3

  さけるチーズは2本を合わせて14〜16個に切る。2を14〜16等分して平らに広げ、中央にチーズを入れて包み、丸める。

  
• 4

  ホットプレートのたこ焼き用のプレートを熱したら油を引いて３を並べる。コロコロ回しながら焼き色がつくまで焼く。 フライパンの場合も油をひき、3を並べる。弱めの中火で5〜6分を目安に、コロコロ転がしながら焼く。全体に焼き色がつき、表面がカリッとして中まで温まったら完成。

  

ポイント

・さつまいもがまだ硬い場合は、電子レンジ600Wで30秒ずつ追加加熱してください。 ・チーズがはみ出さないよう、生地でしっかり包んでください。 ・焼き時間は大きさや器具によって変わるため、焼き色を見ながら調整してください。

作ってみた！

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