厚揚げのケチャップ味マーボ
投稿日2014/04/18
更新日2014/04/18
調理時間5分
子供の頃、母はケチャップ味の麻婆豆腐を作ってくれていました。 懐かしの味を厚揚げで再現、鷹の爪でちょっぴりアクセントをつけてみました。
材料（3人分）
- 厚揚げ1枚
- 豚挽肉100g
- 玉ねぎ小1個
- ニンニク1かけ
- ★ケチャップ大さじ3
- 鷹の爪(好みで)1本
作り方
ポイント
豚ひき肉を使うことでコクと甘みを出すことができ ケチャップだけでも味が決まります。
- 1
厚揚げは食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りにします。 ニンニクは粗みじん木rにします。
- 2
熱したフライパンに挽肉・ニンニク・玉ねぎ。鷹の爪を入れて炒めます。
- 3
2に厚揚げを加えてサッと炒め、ケチャップを加えて一煮立ちさせたら完成です。
レシピID
114848
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「厚揚げ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。