鶏の照焼き★トッピングは荒削りパルミジャーノ・チーズ

5

2014.06.23

分類

調理時間: 5分

ID 116790

ゆーりん

1コインのB級ごはん

鶏肉の照焼きに削ったパルミジャーノ・チーズをかけました。
甘辛味にチーズのコクが融合した
相性のいいコンビです。

    材料

    (2人分)
    鶏もも肉 1枚
    ★醤油 小さじ2
    ★砂糖 小さじ2
    パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ 20g

    作り方

    ポイント

    和食の定番、照り焼きに濃厚なコクのある削ったパルミジャーノ・チーズをトッピングすることで、
    一味違う味を引き出すことができます。
    1. 鶏もも肉は一口大の食べやすい大きさに切ります。
      熱したフライパンで皮の面から先に、
      中火で蓋をして両面焼きます。
    2. 鶏肉に火が通ったら、フライパンの空いているところに
      醤油と砂糖を入れて半分くらいになるまで煮詰めます。
    3. 煮詰めたら鶏肉に絡めます。
    4. お皿に盛り付け、削ったパルミジャーノ・チーズをかけて完成です。
    1 2

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「おもてなし 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。