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鶏の照焼き★トッピングは荒削りパルミジャーノ・チーズ

  • 2014.06.23

  • 116790
    鶏の照焼き★トッピングは荒削りパルミジャーノ・チーズ
    鶏の照焼き★トッピングは荒削りパルミジャーノ・チーズ鶏の照焼き★トッピングは荒削りパルミジャーノ・チーズ

    コメント

    鶏肉の照焼きに削ったパルミジャーノ・チーズをかけました。
    甘辛味にチーズのコクが融合した
    相性のいいコンビです。

    材料(2人分)

    1枚
    小さじ2
    小さじ2
    20g

    作り方

    下準備

    鶏もも肉は一口大の食べやすい大きさに切ります。
    熱したフライパンで皮の面から先に、
    中火で蓋をして両面焼きます。

    1

    鶏肉に火が通ったら、フライパンの空いているところに
    醤油と砂糖を入れて半分くらいになるまで煮詰めます。

    2

    煮詰めたら鶏肉に絡めます。

    3

    お皿に盛り付け、削ったパルミジャーノ・チーズをかけて完成です。

    ポイント

    和食の定番、照り焼きに濃厚なコクのある削ったパルミジャーノ・チーズをトッピングすることで、
    一味違う味を引き出すことができます。

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