パルミジャーノ・チーズで味噌雑煮

10

2014.07.06

分類

調理時間: 10分

ID 117250

ゆーりん

1コインのB級ごはん

パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズをのせて焼いたお餅を味噌味に仕上げました。
濃厚なパルミジャーノチーズと味噌の相性の良さを感じる1品です。

    材料

    (1人分)
    お餅 2切れ
    パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ 2切れ
    ほうれん草 2株
    削り節 適量
    ★味噌 大さじ1位

    作り方

    ポイント

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    1. ほうれん草は下茹でし、4cm位に切ります。
      パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズはすりおろし、
      2切れ分薄く切ります。
    2. お餅を魚焼きグリル(又はトースター)で焼きます。
      両目焼いた後、薄く切ったチーズをのせて溶けるまで1分ほど焼きます。
    3. 味噌を熱湯で溶き、1のお餅を入れます。
    4. 下茹でしたほうれん草をのせ、削り節とすりおろしたチーズをかけたら完成です。
    2 7

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