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パルミジャーノ・チーズで味噌雑煮

10

2014.07.06

分類

調理時間: 10分

ID117250

ゆーりん

1コインのB級ごはん

パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズをのせて焼いたお餅を味噌味に仕上げました。
濃厚なパルミジャーノチーズと味噌の相性の良さを感じる1品です。

雑煮 アイデア料理 もち パルミジャーノ ブランチ ヘルシー ほうれん草 シニア

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材料(1人分)
お餅 2切れ
パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ 2切れ
ほうれん草 2株
削り節 適量
★味噌 大さじ1位
作り方
Point!
急ぐ場合はお餅をレンジで加熱してもOK!
  1. ほうれん草は下茹でし、4cm位に切ります。
    パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズはすりおろし、
    2切れ分薄く切ります。
  2. お餅を魚焼きグリル(又はトースター)で焼きます。
    両目焼いた後、薄く切ったチーズをのせて溶けるまで1分ほど焼きます。
  3. 味噌を熱湯で溶き、1のお餅を入れます。
  4. 下茹でしたほうれん草をのせ、削り節とすりおろしたチーズをかけたら完成です。
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