小豆と金時豆入りの甘さ控えめの蒸しパン。 材料を混ぜて蒸すだけ。 おやつや軽食に短時間でできます。
生地を練らないことがふっくら仕上げるポイントです。
材料を計量します。
☆印の小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖を合わせます。 牛乳を加え、練らないようにスプーンなどで切るように混ぜます。
1にサラダ油、小豆と金時豆を加えます。
耐熱皿にオーブンペーパーを敷き2のタネを入れます。 深めのフライパン(又は蒸し器)で蓋をしてやや強火で蒸します。 プリンカップなどで1人分づつ蒸してもOK!
10分程蒸し、楊枝をさして何もついてこなければ蒸し上がりのサインです。
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ゆーりん
1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。