小豆あん巻きクレープ

• 10分

材料（３~４人分）

• 薄力粉
  30g
• 卵
  1個
• 牛乳
  100cc
• 砂糖
  15g
• サラダ油
  小さじ2
• ★水煮小豆
  1カップ
• ★砂糖
  30g位(好みで)

作り方

• 下準備
  材料を計量します。 水煮小豆は汁気を除き、スプーンで軽くつぶして砂糖を加え ふんわりラップをかけてレンジで加熱します。

  
• 1

  薄力粉と砂糖を合わせます。

  
• 2

  １の粉にくぼみを作り、卵を割入れて混ぜます。

  
• 3

  ２に牛乳を少量づつ加えて混ぜます。

  
• 4

  サラダ油を加えて混ぜます。

  
• 5

  熱したフライパンに少量の油をしき、４の生地をお玉軽く１杯分入れます。 生地の端が焼けてきたら裏返し、１０秒程サッと焼きます。

  
• 6

  焼き上がった生地を半分に折り、小豆あんをのせてくるりと巻きます。

  
• 7

  半分切ります。

  

ポイント

クレープの巻き方はお好みで♪ 好みでホイップクリームやアイスを一緒に巻くのもオススメです。