小豆あん巻きクレープ

10

2014.08.29

分類

調理時間: 10分

ID 119258

ゆーりん

1コインのB級ごはん

家にある材料で簡単に作れるクレープ生地を小豆あんでクルンと巻きました。
小豆あんは水煮小豆に砂糖を加え、レンジで加熱しました。

    材料(3~4人分)
    薄力粉 30g
    1個
    牛乳 100cc
    砂糖 15g
    サラダ油 小さじ2
    ★水煮小豆 1カップ
    ★砂糖 30g位(好みで)
    作り方
    Point!
    クレープの巻き方はお好みで♪
    好みでホイップクリームやアイスを一緒に巻くのもオススメです。
    1. 材料を計量します。
      水煮小豆は汁気を除き、スプーンで軽くつぶして砂糖を加え
      ふんわりラップをかけてレンジで加熱します。
    2. 薄力粉と砂糖を合わせます。
    3. 1の粉にくぼみを作り、卵を割入れて混ぜます。
    4. 2に牛乳を少量づつ加えて混ぜます。
    5. サラダ油を加えて混ぜます。
    6. 熱したフライパンに少量の油をしき、4の生地をお玉軽く1杯分入れます。
      生地の端が焼けてきたら裏返し、10秒程サッと焼きます。
    7. 焼き上がった生地を半分に折り、小豆あんをのせてくるりと巻きます。
    8. 半分切ります。
    7 5

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