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小豆あん巻きクレープ

10

2014.08.29

分類

調理時間: 10分

ID119258

ゆーりん

1コインのB級ごはん

家にある材料で簡単に作れるクレープ生地を小豆あんでクルンと巻きました。
小豆あんは水煮小豆に砂糖を加え、レンジで加熱しました。

アイデア料理 おもてなし 和風スイーツ シニア 電子レンジ ヘルシー 小豆

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材料(3~4人分)
薄力粉 30g
1個
牛乳 100cc
砂糖 15g
サラダ油 小さじ2
★水煮小豆 1カップ
★砂糖 30g位(好みで)
作り方
Point!
クレープの巻き方はお好みで♪ 好みでホイップクリームやアイスを一緒に巻くのもオススメです。
  1. 材料を計量します。
    水煮小豆は汁気を除き、スプーンで軽くつぶして砂糖を加え
    ふんわりラップをかけてレンジで加熱します。
  2. 薄力粉と砂糖を合わせます。
  3. 1の粉にくぼみを作り、卵を割入れて混ぜます。
  4. 2に牛乳を少量づつ加えて混ぜます。
  5. サラダ油を加えて混ぜます。
  6. 熱したフライパンに少量の油をしき、4の生地をお玉軽く1杯分入れます。
    生地の端が焼けてきたら裏返し、10秒程サッと焼きます。
  7. 焼き上がった生地を半分に折り、小豆あんをのせてくるりと巻きます。
  8. 半分切ります。
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