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ザクザクoreo&チョコ入りパウンドケーキ

  • 2014.09.16

  • 119694
    ザクザクoreo&チョコ入りパウンドケーキ
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    パウンドケーキにオレオとチョコを混ぜ込んで焼きました。
    ザクザク触感が楽しいスイーツです。

    材料(6~8人分)

    120g
    小さじ1
    2個
    80g
    80cc
    小袋1袋
    30g位

    作り方

    下準備

    材料を計量します。
    薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいます。

    1

    水気をふき取ったボールに卵を入れて混ぜます。
    砂糖を2~3回に分けて加え、もったりするまで混ぜます。

    2

    1にサラダ油を加えて軽く混ぜます。

    3

    2に粉を加え、ヘラなどで切るように混ぜます。

    4

    オレオと1cm角程度に切ったチョコレートを半量加えて混ぜます。
    型にオーブンシートを敷き生地を流し入れ、残りのオレオとチョコレートを
    埋め込むように加えます。

    5

    180度に熱したオーブンで30~40分焼きます。
    楊枝をさして何もついてこなければOK!
    楊枝に生地がついてくる場合は追加で加熱します。
    表面の焼き色が強い場合はアルミ箔をかぶせて焼きます。

    6

    冷ましてから食べやすい大きさにカットします。

    ポイント

    小麦粉と加えたら練らずに切るように混ぜます。
    焼き型に生地を流し入れてから半量のオレオとチョコを埋め込むようにすることで、焼き上がりにこれらの具が沈むのを防ぐことができます。

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