ザクザクoreo＆チョコ入りパウンドケーキ

材料（６～８人分）

• ☆薄力粉
  120g
• ☆べーキングパウダー
  小さじ1
• 卵
  2個
• 砂糖
  80g
• サラダ油
  80cc
• オレオ
  小袋1袋
• チョコレート
  30g位

作り方

• 下準備
  材料を計量します。 薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるいます。

  
• 1

  水気をふき取ったボールに卵を入れて混ぜます。 砂糖を２～３回に分けて加え、もったりするまで混ぜます。

  
• 2

  １にサラダ油を加えて軽く混ぜます。

  
• 3

  ２に粉を加え、ヘラなどで切るように混ぜます。

  
• 4

  オレオと１cm角程度に切ったチョコレートを半量加えて混ぜます。 型にオーブンシートを敷き生地を流し入れ、残りのオレオとチョコレートを 埋め込むように加えます。

  
• 5

  １８０度に熱したオーブンで３０～４０分焼きます。 楊枝をさして何もついてこなければOK! 楊枝に生地がついてくる場合は追加で加熱します。 表面の焼き色が強い場合はアルミ箔をかぶせて焼きます。

  
• 6

  冷ましてから食べやすい大きさにカットします。

  

ポイント

小麦粉と加えたら練らずに切るように混ぜます。 焼き型に生地を流し入れてから半量のオレオとチョコを埋め込むようにすることで、焼き上がりにこれらの具が沈むのを防ぐことができます。

作ってみた！

質問