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肉巻ちくわの照焼き

  • 2014.10.08

  • 120088
    肉巻ちくわの照焼き
    肉巻ちくわの照焼き肉巻ちくわの照焼き

    コメント

    ちくわに薄切り肉を巻き付けて焼き、醤油たれを絡めました。
    おつまみ・お弁当のおかずにいいかと思います。

    材料(2人分)

    3本
    3枚
    小さじ2位
    小さじ2
    大さじ1
    少々

    作り方

    下準備

    薄切り肉の片面に片栗粉(又は小麦粉)をまぶします。

    1

    ちくわに薄切り肉をスパイラル状に巻き付けます。
    粉をまぶした面が表面になるようにします。

    2

    熱したフライパンにサラダ油(又はごま油)を敷き
    時々転がしながら焼きます。

    3

    お肉に火が通ったら、醤油と砂糖を混ぜたタレを加えます。
    少し煮詰め、照りが出たところで一気に絡めます。

    4

    食べやすい大きさに切り、みじん切りのネギをかけたら完成です。

    ポイント

    タレは照りが出るまで煮詰めてから絡めます。

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