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豆腐と春雨のカレースープ

5

2014.11.26

分類

調理時間: 5分

ID121678

ゆーりん

1コインのB級ごはん

豆腐と春雨のカレースープです。
少量の醤油で和テイストになじませました。

アイデア料理 ブランチ まいたけ 豆腐 ヘルシー 油揚げ 時短

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材料(2~3人分)
豆腐 1丁
油揚げ 1枚
玉ねぎ 中1/2個
ニラ 1/2束
春雨 20g
★カレールー 1かけ
★醤油 小さじ1
作り方
Point!
ニラは火を通しすぎないようにします。
  1. 材料を揃えます。
  2. フライパン(又は鍋)に2カップのお湯を煮たてます。
    春雨を加えて1分程加熱し、カレールーを溶かします。
  3. 豆腐を大きめのスプーンですくい、加えます。
    食べやすい大きさに切った油揚げと薄切りに玉ねぎも加えます。
  4. 醤油を加えて味を調えます。
  5. ニラを加え、すぐに火を止めます。
  6. 盛り付けて完成です。
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