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豆腐と春雨のカレースープ

  • 2014.11.26

  • 121678
    豆腐と春雨のカレースープ
    豆腐と春雨のカレースープ豆腐と春雨のカレースープ

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    豆腐と春雨のカレースープです。
    少量の醤油で和テイストになじませました。

    材料(2~3人分)

    1丁
    1枚
    中1/2個
    1/2束
    20g
    1かけ
    小さじ1

    作り方

    下準備

    材料を揃えます。

    1

    フライパン(又は鍋)に2カップのお湯を煮たてます。
    春雨を加えて1分程加熱し、カレールーを溶かします。

    2

    豆腐を大きめのスプーンですくい、加えます。
    食べやすい大きさに切った油揚げと薄切りに玉ねぎも加えます。

    3

    醤油を加えて味を調えます。

    4

    ニラを加え、すぐに火を止めます。

    5

    盛り付けて完成です。

    ポイント

    ニラは火を通しすぎないようにします。

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