豆腐と春雨のカレースープ

5

2014.11.26

分類

調理時間: 5分

ID 121678

ゆーりん

1コインのB級ごはん

豆腐と春雨のカレースープです。
少量の醤油で和テイストになじませました。

    材料

    (2~3人分)
    豆腐 1丁
    油揚げ 1枚
    玉ねぎ 中1/2個
    ニラ 1/2束
    春雨 20g
    ★カレールー 1かけ
    ★醤油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ニラは火を通しすぎないようにします。
    1. 材料を揃えます。
    2. フライパン(又は鍋)に2カップのお湯を煮たてます。
      春雨を加えて1分程加熱し、カレールーを溶かします。
    3. 豆腐を大きめのスプーンですくい、加えます。
      食べやすい大きさに切った油揚げと薄切りに玉ねぎも加えます。
    4. 醤油を加えて味を調えます。
    5. ニラを加え、すぐに火を止めます。
    6. 盛り付けて完成です。
    12 89

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