キャベツとチーズのライスコロッケ

20分

2

2014.12.11

分類

調理時間： 20分

ID 122104

ゆーりん

1コインのB級ごはん

刻んだキャベツとチーズを混ぜたライスコロッケ。
小麦粉とパン粉だけの衣はザクッと食感良く仕上がります。

電子レンジチーズキャベツブランチおもてなしアレルギー子供揚げもの

材料

(２人分)

	ごはん	茶碗1杯分
	キャベツ	2枚
	チーズ	20g
	☆塩コショウ	少々
	小麦粉	1/3カップ
	パン粉	適量

作り方

ポイント

水溶き小麦粉は天ぷら衣よりやや固め、ホットケーキ生地よりゆるめが目安です。

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キャベツは細切りにし、ラップに包み
レンジで３０秒程しんなりするまで加熱します。
ごはん・キャベツ・チーズ・塩コショウを混ぜて
一口サイズに丸めます。
小麦粉を1.5倍量の水で溶きます。
丸めたごはんを水溶き小麦粉にくぐらせ、パン粉をまぶしつけます。
１８０度に熱した油で全体が薄いキツネ色になるまで揚げます。
油をきって盛り付けます。
この日はソース1：ケチャップ1の割合で混ぜたＢＢＱソースを添えました。

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