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順番に煮込むミートソースパスタ

  • 2014.12.22

  • 122329
    順番に煮込むミートソースパスタ
    順番に煮込むミートソースパスタ

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    茹でたマカロニに挽肉と市販のミートソースを加えて軽く煮込む、フライパン1つで作るパスタです。大皿に盛り付けて、パーティーにもお勧めです。

    材料(4人分)

    100g
    100g
    1/2パック
    1/3株
    小1個
    1袋(又は1缶)
    大さじ1
    大さじ2位
    2~30g

    作り方

    下準備

    フライパンにお湯を沸かし、1%程度の塩を加えてマカロニを茹でます。

    1

    マカロニが茹であがる2分位前に、小房に切り分けたブロッコリーとシメジ、
    薄切りにした玉ねぎを加えて茹でます。

    2

    パッケージに記載されているマカロニの茹で時間より1分早く茹で上げ
    しっかりお湯を流します。

    3

    合挽き肉とミートソース・ケチャップを加えて混ぜ
    蓋をして中火で2~3分煮込みます。

    4

    火を止めてオリーブオイルを加えます。

    5

    パルミジャーノチーズを削ります。

    6

    パスタをお皿に移し、チーズをのせて完成です。

    ポイント

    味が薄く感じる時はケチャップと塩コショウで味を調えて下さい。

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