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鶏挽肉とおろし高野豆腐のお好み焼き風

15

2015.02.06

分類

調理時間: 15分

ID124102

ゆーりん

1コインのB級ごはん

すりおろした高野豆腐と挽肉を混ぜて焼き、
マヨネーズとソースでお好み焼き風に仕上げました。

日本酒に合うおつまみ 鶏ひき肉 ビールに合うおつまみ 高野豆腐 ヘルシー 時短 アレルギー シニア

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材料(2人分)
鶏挽肉 100g
高野豆腐 1枚
長ネギ 1/2本
☆塩 小さじ1/2
☆おろし生姜(好みで) 小さじ1
★マヨネーズ・ソース・削り節 好みで適量
作り方
Point!
おろし高野豆腐に水分を加えることで 加熱時に膨らみ、ふっくらした仕上がりになります。
  1. 高野豆腐をおろし金ですりおろします。
  2. おろした高野豆腐に1/2カップの水を加えて混ぜます。
  3. 鶏挽肉・刻んだ長ネギ・塩・おろし生姜(好みで)を加えて混ぜます。
  4. 熱したフライパンに油をしき、中火で蓋をして両面焼きます。
  5. 焼きあがったらお皿に移し、ソース・マヨネーズ・削り節・海苔などを
    好みでトッピングします。
18 24

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