鶏挽肉とおろし高野豆腐のお好み焼き風
投稿日2015/02/06
更新日2015/02/06
調理時間15分
すりおろした高野豆腐と挽肉を混ぜて焼き、 マヨネーズとソースでお好み焼き風に仕上げました。
材料（2人分）
- 鶏挽肉100g
- 高野豆腐1枚
- 長ネギ1/2本
- ☆塩小さじ1/2
- ☆おろし生姜(好みで)小さじ1
- ★マヨネーズ・ソース・削り節好みで適量
作り方
ポイント
おろし高野豆腐に水分を加えることで 加熱時に膨らみ、ふっくらした仕上がりになります。
- 準
高野豆腐をおろし金ですりおろします。
- 1
おろした高野豆腐に1/2カップの水を加えて混ぜます。
- 2
鶏挽肉・刻んだ長ネギ・塩・おろし生姜(好みで)を加えて混ぜます。
- 3
熱したフライパンに油をしき、中火で蓋をして両面焼きます。
- 4
焼きあがったらお皿に移し、ソース・マヨネーズ・削り節・海苔などを 好みでトッピングします。
レシピID
124102
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「高野豆腐」の基礎
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。
