粉ゼロ！高野豆腐と長芋のふわとろお好み焼き

材料1人分

• 長芋
  １００ｇ
• オクラ
  3本
• ネギ
  １／４本
• 高野豆腐
  1個
• 水
  大さじ３
• 鰹節
  ひとつまみ
• お好みソース
  適量
• 鰹節
  適量
• 青のり
  適量

作り方

• 下準備
  高野豆腐、長芋はそれぞれすりおろす。 オクラ、ネギはそれぞれ小口切りにする。

  
• 1

  ボールに下準備した材料をすべて入れて、鰹節、水を合わせて混ぜる。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を焼く。2回に分けて小さく焼きました。

• 3

  お好みソース、鰹節、青のりをお好みでかけていただく。

ポイント

崩れやすいので、大きく焼くより小さめに２～３枚焼いたほうがいいです。

作ってみた！

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