「お好み焼き」レシピ30選｜ふんわり絶品！
投稿日2024/12/18
更新日2024/12/18
幅広い世代に愛される！間違いのない「定番和食」
ふわふわ美味しい「お好み焼き」レシピをご紹介！ 基本のお好み焼きから、豆腐やオートミール入りのヘルシーお好み焼き、レンジで作れるお手軽レシピまで。お好みの具材で作ってみてくださいね。
目次
1.小麦粉と長芋で作るふわふわお好み焼
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
お好み焼きミックス粉がなくても大丈夫！ 小麦粉と長芋（←手に入りやすい）を使って、ふわふわのお好み焼きを作るレシピです。 だし汁は、かつおだし。濃い目のものを使用しています。 だし汁をとらない場合は、お好みで白だし使用でも構いません。
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
みゅうchin2024/11/07 14:23
美味しかったです。長芋が入り、ふんわりした大阪お好み焼きの生地だと思います。 確かに小麦粉に対してだし汁50mlだと、この段階でだんご状態にはなるのですが、その後に長芋や卵、キャベツ等を入れて更にぐるぐるかき混ぜると、ダマは気にならなくなり、余分な水分を抑えたもったりした生地になります。それでも気になるなら、かき混ぜた後にだし汁を追加して、好みの状態まで緩めたら良いかと思います。
煌蓮mam2025/01/09 15:27
本当にふわふわでした＾＾💖食べた時にわかる長芋の食感も大好きで我が家のお好み焼き定番レシピになりました✨ありがとうございます😊❤️
- ブー子
2023/11/08 16:45
今まで作ったお好み焼き焼きで一番上手にできました！！ 市販の粉よりふわふわでおいしい♡ 美味しいレシピありがとうございます(^^)
2.ぶ厚い幸せ♡基本のお好み焼き！【キャベツたっぷり】
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
お店みたいな分厚いお好み焼きを、定番の材料でふんわりと。 具材を選ばないシンプルな基本の生地です。 レシピ本掲載レシピ。 冷凍できるから便利ですよ（＾＾）
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
みぃ2019/07/15 04:07
こんにちは、昨夜作らせていただきました。とっても美味しかったです。娘も美味しい！って連呼しながら食してました。ありがとうございます。
3.ふわふわ！お好み焼きの基本の作り方
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
市販のお好み焼き粉は使わずに、薄力粉を使っておうちで簡単にお好み焼きが楽しめる作り方をご紹介します。すりおろした山芋を加えることでふわふわな仕上がりに。ソースや青のりの風味が食欲をそそります！ 子どもから大人まで、家族みんなで楽しめるお好み焼きのレシピです。 今回はフライパンで焼く作り方をご紹介しましたが、ホットプレートで作るのもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 688086
2025/02/19 15:10
小麦粉やや少なめ、キャベツ4分の1弱、長芋15cmくらい。 面倒だったので2枚で作りました。慣れないとひっくり返すのは大変な大きさです。2つのボウルに切ったキャベツ、揚げ玉、紅しょうがを入れておく。そこへ生地をお玉2杯ちょっとくらい入れて焼く直前にスプーンで軽く混ぜる。フライパンに生地を広げる。とろけるチーズを乗せ、その上から豚バラを敷き詰める。中火で焦がさないように、豚肉からツヤが出てきたらひっくり返して蓋をする。弱火で5分。中火で1、2分。キャベツにも火が通ります。蓋を取って火を強めて水分を飛ばしつつ焼き目をつける。裏返していい感じになったら出来上がり。お好み焼き嫌いな娘には小麦粉少なめにしてキャベツにしっかり火を通したら食べてくれるようになりました。
4.本場の味！広島お好み焼き
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
広島のソウルフードといえばお好み焼き。 キャベツがたっぷり入ってとにかく甘い！ お好みソースが香ばしく食欲そそりますよ。 動画の方がとても分かりやすいので、ぜひご覧になって下さいね。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
9379632024/04/14 20:18
生地がとてもよかったです。 子供ウケも良い！ 今度からこのレシピで作ります！
5.オートミール100%！ふわふわお好み焼き【グルテンフリー】
調理時間20分
カロリー（1人分）224Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
オートミール100%のヘルシーなお好み焼きです。 山芋のすりおろしを入れてないのにフワッフワで美味しいです♪ そしてとても簡単！ 糖質制限中の方やダイエット中の方でも、たくさん食べて満足できると思います^ ^
材料
作ってみた！
レビュー（26件）
よっこ2024/07/03 20:00
この間食べたばかりですが、どんだけ好きなんだ〰️って位 【我が家の定番レシピ】です🤩 今日の具材は、それぞれ半端に残っていたキャベツ&もやし &玉ねぎ&ちくわ&カニカマです😀美味しく頂きました🥰 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
- よっこ
2024/06/23 13:32
旦那のリクエストでお昼ごはんに作りました🎵 よく作っていますが投稿するのは久しぶりです🥰 中は見えてませんが、キャベツ&コーン&半端に残っていた玉葱&竹輪を入れました✨ 具沢山でフワフワでメッチャ美味しかったです🤩 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
- よっこ
2024/07/27 08:45
遅めの朝ごはんに旦那のリクエストで作りました🎵 朝から❔と思われますが、週末の食いしん坊な我が家は朝からラーメン🍜🍥カレー🍛パスタ🍝なんでも食べます😁 何度も作ってますが全く飽きない美味しさです😋 中身は全て半端に残っていた、キャベツ.竹輪.桜エビ.蒲鉾.豚ひき肉.もやしを入れました🎵半端な具材が集まると具沢山で、お腹いっぱい大満足の朝ごはんになりました🥰また作ります✨ 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
6.お豆腐でふわふわ♡幸せのヘルシーお好み焼き【ダイエット】
調理時間30分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
まさかの【肉なし】！おつまみにオススメ！太りたくないけどガッツリ食べたい日の、キャベツたっぷりヘルシーお好み焼きを紹介します📕 『お豆腐のヘルシーお好み焼き』 このレシピは、スーパーで手軽に買える「お豆腐」を生地にして、ふわふわモチモチした食感を楽しめるようにしました♡ お肉がなくても大満足なボリューム！ 低カロリー・低糖質なので、 食べて幸せなダイエットを叶えます( *´꒳`*) キャベツの大量消費にもオススメです🥬 夕飯や、小さく焼いてお弁当のおかずに ぜひ作ってみてください☺️✨ (1人あたり244kcal：糖質21.1g たんぱく質12.9g：脂質10.5g)
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 1129303
2024/10/28 21:53
とっても美味しかったです！ 豆腐は300グラムで少しキッチンペーパーに包んでレンチンしました！ あとの材料はそのままの量で作れました！
とーるじーじ2024/09/12 17:34
作って見ました。 柔らかくて、うまくひっくり返せなかったですが、何とか形を整えてごまかしました。 ふわふわで美味しかったです。 酒のつまみにもピッタリでした。
- 732640
2023/12/12 19:09
ヘルシーなのでたくさん食べれました
7.フライパンで食卓に♪たっぷりキャベツの豚玉焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
フライパンのまま食卓に♪たっぷりキャベツに粉はとっても少ないのでおかずとしていただけます＾＾おつまみにもおススメです！ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- 煌蓮mam
2025/03/26 09:42
マヨネーズの先っちょが太かったので上手く仕上げられなかったのですが味は最高に美味しく出来ました❣️お肉も含め具材を混ぜるだけだったので手軽で気に入りました♪また🆕レシピ覗きに来ます💓
Jun.Jun2023/12/14 22:00
お好み焼きに砂糖、マヨネーズも隠し味に入れるのを初めて知りました。お好み焼き粉があったのでそれを使いました。生地が柔らかくてとても美味しくいただけました。あと一枚焼いちゃいます。リピ確定です。これからお好み焼き作る時はこのレシピ使います。素敵レシピありがとうございます。
9126632024/01/06 13:13
子供と2人ランチで簡単でサッと作れて 助かりました♡
8.小麦粉不用＊もやしと豚こまの絶品お好み焼き風＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
もやしから水分が出るので、水分は入れません^ ^ 糖質が少ないので、おかずになりますし、ダイエットにもオススメ！ おつまみにも最高です！ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
作ってみた！
レビュー（11件）- 煌蓮mam
2025/01/26 12:49
もやしと豚肉の少ない材料で作れるの最高です❣️また作りますね💞🧑🍳
Mahya2024/05/28 19:37
ぐったりしたもやしが好きなので、先にレンチンしてから材料を混ぜました。全部食べても胃にもたれず、美味しゅうございました。🤤
hananeko2023/09/04 12:49
少ない材料で簡単に作れて美味しかったです おつまみにも子供のおやつにも良いとます⭕️ 美味しいレシピありがとうございました🙇♀️💕
9.ふんわり♪米粉のお好み焼き【フライパン】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
手軽に作れる、米粉を使ったお好み焼きです。 たっぷりのキャベツを卵が入りの生地でまとめ、ふんわりやわらかく焼き上げます。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
コスモス2025/03/20 14:16
米粉のお好み焼き〜😊 我が家の春キャベツで作りましたが、なんと250gはけっこうな量でして、お水も少し足しました😺 カリッカリッに焼かれたお肉の食感とふわふわな生地の食感が合わさって、すっごく美味しかったです😋 米粉なのでヘルシーで、でもボリュームがありとっても満足しました💞💕♥️
猫の台所2025/04/09 16:51
小麦粉より好きかも。食べた後胃が重くならず凄く美味しかったです。
7834752024/08/02 19:26
もっちりしてカリッと焼けた豚肉と生地のバランスがとても良かったです！ 粉末の出汁も足しました。 豚肉の反対側はバラっとなったので、今度は卵を乗せてみようとおもいます。 ありがとうございました！
10.糖質OFF！もっちり美味しい『里芋のお好み焼き』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
里芋をたくさん頂いたのでお好み焼きを作りました♩生地の3/4は里芋なので糖質OFF♩また里芋はイモ類の中でも低カロリーで、食物繊維が多く含まれています。里芋の食物繊維のマンナンは水を吸収してお腹の中で膨らむ性質を持ち、満腹感が得られ、食べ過ぎ防止に効果的です☆さらに、里芋に含まれるガラクタンは腸内環境も整えてくれます♡嬉しい効果がいっぱいの食べても罪悪感のないお好み焼きです(^^)もちっと食感をぜひお楽しみ下さい♩
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 667040
2022/01/11 22:09
めっちゃおいしかったです！お好み焼きの粉で作るよりおいしくて簡単(^^) - 264329
2020/11/18 13:50
あまりお好み焼きを作ったことがなくて、粉の比率とかわからなかったので参考にさせていただきました( ´∀｀) 里芋を山芋で代用し、キャベツの半分を、白菜の外側の葉に替えましたが、とっても美味しくできました！ 中に入れるものや、トッピングも色々替えても大丈夫なので、冷蔵庫と相談して作りやすいレシピですね(^^)今度はイカやエビを入れたり、明太子や、天かすなんかもチャレンジしてみたいです。
関連キーワード
関連レシピまとめ
「お好み焼き」に関するレシピ
広告
広告