小麦粉不用＊もやしと豚こまの絶品お好み焼き風＊
主菜
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投稿日2019/06/14
更新日2019/06/14
調理時間10分
もやしから水分が出るので、水分は入れません^ ^ 糖質が少ないので、おかずになりますし、ダイエットにもオススメ！ おつまみにも最高です！ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料（2枚分）
- 豚こま切れ肉150g
- もやし200g
- 片栗粉大さじ3
- 鶏ガラスープの素小さじ1〜2
- 卵2個
- 油適量
- お好みソース・かつお節・青のりお好みで
作り方
ポイント
片栗粉を混ぜ込む時、もやしがポキポキ折れますが、気にせず混ぜて下さい^ ^
- 準
卵→溶いておく。
- 1
もやしと豚こま切れ肉をボウルに入れ、片栗粉を満遍なくまぶす(手でやるとやりやすいです)
- 2
１に、鶏ガラスープの素、溶き卵を加えてよく混ぜる。
- 3
フライパンに油を熱し、２の半量を入れ、中火で蓋をして約3分〜4分焼く。
- 4
焼き目を見て、こんがり焼けてたらひっくり返して、両面こんがり焼け、中まで火が通ったら出来上がり！ お好みで、お好みソース・かつお節・青のりでどうぞ^ ^
レシピID
376784
「もやし」の基礎
「豚肉」の基礎
「油」の基礎
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Artist
松山絵美
11歳から6歳の４児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。