小麦粉不用＊もやしと豚こまの絶品お好み焼き風＊
投稿日2019/06/14
更新日2019/06/14
調理時間10分
もやしから水分が出るので、水分は入れません^ ^ 糖質が少ないので、おかずになりますし、ダイエットにもオススメ！ おつまみにも最高です！ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料（2枚分）
- 豚こま切れ肉150g
- もやし200g
- 片栗粉大さじ3
- 鶏ガラスープの素小さじ1〜2
- 卵2個
- 油適量
- お好みソース・かつお節・青のりお好みで
作り方
ポイント
片栗粉を混ぜ込む時、もやしがポキポキ折れますが、気にせず混ぜて下さい^ ^
- 準
卵→溶いておく。
- 1
もやしと豚こま切れ肉をボウルに入れ、片栗粉を満遍なくまぶす(手でやるとやりやすいです)
- 2
１に、鶏ガラスープの素、溶き卵を加えてよく混ぜる。
- 3
フライパンに油を熱し、２の半量を入れ、中火で蓋をして約3分〜4分焼く。
- 4
焼き目を見て、こんがり焼けてたらひっくり返して、両面こんがり焼け、中まで火が通ったら出来上がり！ お好みで、お好みソース・かつお節・青のりでどうぞ^ ^
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質問
作ってみた!
- hananeko
2023/09/04 12:49
少ない材料で簡単に作れて美味しかったです おつまみにも子供のおやつにも良いとます⭕️ 美味しいレシピありがとうございました🙇♀️💕 - みっさキッチン
2023/08/21 23:16
モチモチで美味しすぎました！もやしだから安くて切らなくていいところもgood👍 - あすか
2023/05/13 21:39
簡単美味しい！リピします😊 - とーるじーじ
2023/05/01 13:14
作って見ました。 簡単に短時間で作れましたが、美味しかったです。 嫁さんからも「これ美味しい！１週間毎日これでもいいわ」と言われるぐらい大好評でした。 - 790739
2023/02/27 00:22
ホントにお好み焼きみたいでした。簡単で美味しかったです🤗
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松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)