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    主菜

    オートミール100%!ふわふわお好み焼き【グルテンフリー】

    • 投稿日2020/08/26

    • 更新日2024/01/06

    • 調理時間20

    • カロリー(1人分)224Kcal

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

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    オートミール100%のヘルシーなお好み焼きです。 山芋のすりおろしを入れてないのにフワッフワで美味しいです♪ そしてとても簡単! 糖質制限中の方やダイエット中の方でも、たくさん食べて満足できると思います^ ^

    材料3人分

    • オートミール
      100g
    • 300ml
    • 顆粒だし
      小さじ2(8g)
    • 2つまみ
    • 2個(SまたはMサイズ)
    • 千切りキャベツ
      100g(キャベツ約1/8玉分)
    • コーン
      30g
    • サラダ油
      大さじ1/2
    • ソース、鰹節、青のり
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ・粒の細かめのオートミールを使用しています。粒のしっかりした有機オートミールを使う場合は、様子を見ながらレンジでの加熱時間を増やしてください。 ・焼き色がつかないままだったり、大きく作るとひっくり返す際崩れやすくなります。 なので、小さめに作って両面3〜4分焼くことをおすすめします! ・生地が緩すぎたら少し(小さじ1〜2程度)片栗粉を加えてみて下さい。

    • 1

      耐熱ボウルにオートミール 、水、顆粒だし、塩を加えてふんわりとラップをかけ、600wのレンジで3〜4分ほど加熱し、大きめのスプーン等で粘り気が出るまでよく混ぜる。 (混ぜても粘り気がなく水っぽかったら追加で30秒ほど加熱してみてください)

      工程写真
    • 2

      卵を加えてよく混ぜる。 (1つずつ加えてその都度混ぜた方が、混ぜやすいです。)

      工程写真
    • 3

      千切りキャベツ、コーンを加えて混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 4

      サラダ油を入れて熱したフライパンに生地を1/6ずつ乗せて焼く。(我が家のフライパンでは一気に3個焼けます。)

      工程写真
    • 5

      しっかり焼き色がついてからひっくり返す。(目安:片面3〜4分) 両面にしっかりと焼き色がついたら完成!

      工程写真
    • 6

      ソース、鰹節、青のりをお好みでかける。

    レシピID

    397362

    質問

    作ってみた!

    • ナムディ
      ナムディ

      2024/03/02 13:02

      母がお好み焼き大好きで前から食べたいと言っていたのでオートミール消費も兼ねて作りました😊 倍量で作ってちょうど1人3枚出来ました✨ ふわふわでオートミール100%とは思えない程美味しかったです🥰 また作りたいと思います✨😌✨ よっこさんもリピートされていて「作ってみた!」も拝見しててとても美味しそうでした😋 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    • よっこ
      よっこ

      2024/02/06 12:26

      旦那のリクエストで作りました。キャベツが少ししか無かったので半量もやしを入れました。シャキシャキ食感でとっても美味しかったです!また作ります!
    • 楓ママ
      楓ママ

      2023/12/22 12:13

      長芋なしなのに、きれいにまとまってくれて焼いてひっくり返すのも簡単でした!美味しかったです!
    • よっこ
      よっこ

      2023/11/12 12:18

      簡単でスッゴく美味しかったです!
    • さくらんぼ
      さくらんぼ

      2023/09/03 18:55

      小麦粉なしで本当に固まるのかな❓️って思いましたが、きちんと生地もまとまって、しかもふんわりやわらかく、美味しいお好み焼が出来ました! また作ります❗

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    料理家・保育園栄養士

    • 栄養士

    料理家 保育園栄養士 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪

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