オニオンスライスと醤油麦麹

材料（2人分）

• 玉ねぎ
  中1個
• 醤油麦麹
  大さじ1～2
• 大根の葉
  少々

作り方

• 下準備
  材料を揃えます。

  
• 1

  玉ねぎは薄切りにします。

  
• 2

  玉ねぎをお皿に移します。

  
• 3

  醤油麦麹と漬け込みタレをかけます。

  
• 4

  みじん切りにした大根の葉を散らして完成です。

  

ポイント

切った玉ねぎは15分ほど空気にさらすと辛みが和らぎ、玉ねぎの薬効も上がるそうです。

作ってみた！

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