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暑い国の知恵で夏を乗り越えよう!タイ風味のスパイスペースト

  • 2014.07.19

  • 117699
    暑い国の知恵で夏を乗り越えよう!タイ風味のスパイスペースト
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    身近な食材だけで出来ちゃう、手軽にタイ風味にしてくれるスパイシーなペースト。レッドカレーはもちろん、お肉や魚の下味、炒めものやスープにちょい足しするだけで、あっという間にタイの味♪材料をミキサーで混ぜるだけで作れちゃいます!

    材料(250㏄(レッドカレー10人前分))

    1/4個
    1/2個
    2かけ
    2かけ(約14g)
    大さじ1
    1/2カップ
    小さじ2
    小さじ2
    大さじ1
    大さじ1

    作り方

    1

    パプリカと玉ねぎはざく切りにする。にんにくはつぶして皮と芽を取り除いておく。しょうがは皮つきのままざく切りにしておく。干しエビはぬるま湯につけておく。

    2

    グラスブレンダーにすべての材料を入れてなめらかになるまで撹拌する。

    3

    『豚肉と夏野菜のレッドカレー』に使用しています
    www.oceans-nadia.com/user/14317/recipe/117731

    4

    『スパイシーチキン』に使用しています
    www.oceans-nadia.com/user/14317/recipe/117732

    ポイント

    冷蔵庫で5日ほど日持ちします

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    世界各国の料理

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