デザート
ナッツ入りチョコレートファッジタルト
投稿日2014/08/25
更新日2014/08/25
調理時間10分
超濃厚でとろりとしたタルトの出来上がり！ なんせ急な変更だったので、タルト台無しのオールチョコのタルト、チョコ大好きOgiだから、許してくれるでしょう。。。
材料（18cmのタルト型1個分）
- チョコレート(ビター)200g
- 砕いたナッツ1カップ
- A砂糖1カップ
- Aエバミルク170g(ネスレのミルクメイド1缶)
- A塩小さじ1/4
- バター型に薄く塗るくらい(マーガリン)
作り方
ポイント
＊鍋はミルクパンくらいの小鍋が良いです。
- 1
A 砂糖1カップ、エバミルク170g、塩小さじ1/4を鍋に入れ混ぜながら中火にかける。沸騰したら、火を弱めて5分煮詰める。
- 2
火を止めたら、適当に割ったチョコレート(ビター)と砕いたナッツを入れ、チョコが解けるまで混ぜる。
- 3
バターを薄く塗った型に２を流し入れて平らにする。そのまま冷めるまで放置して固める。
レシピID
118293
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ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。