ホットデザート♪熱々アップルのチーズクランブル
投稿日2014/10/25
更新日2014/10/25
調理時間15分
レンジでアツアツ柔らかに加熱したリンゴの上に、ボーテ・ブランチーズで作るクランブルをトッピング♪オーブントースターで焼けば、中はジューシーで外はカリカリのホットデザートの出来上がり！ クランブルとはクッキー生地などをそぼろ状にしたもの。通常はバターを使用しますが、個包装のチーズを使ったので計量いらず。そしてチーズ風味に＾＾りんごとよく合います 寒い時季にどうぞ！
材料（直径15㎝の耐熱容器1個分（２～３人分））
- りんご1個
- Aグラニュー糖大さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- Aシナモンパウダー小さじ1/4
- A薄力粉大さじ1
- Aアーモンドパウダー大さじ2
- Aグラニュー糖大さじ1/2
- 【マリンフード】ボーテ・ブラン2個
作り方
ポイント
＊バターや個包装になったクリームチーズでも代用できます。分量は20gです。 ＊焼いているときに焦げそうだったらアルミ箔をかぶせてください。
- 1
りんごはしっかり洗って水気を拭き取り、皮をむかずに1㎝厚さのいちょう形に切り、バター（分量外）を塗った耐熱皿に並べたら、Aを順番にふりかけてラップをかけずに、レンジ（600w）で5分加熱する。りんごが柔らかくなるまで。 ※果汁が出てくるので容器のサイズによってはあふれることがあります
- 2
ボウルにBを入れて混ぜ合わせ、ボーテ・ブランを加えて指先で粉と混ぜながらつぶし、そぼろ状にする。
- 3
１の上に2をふりかけたら、オーブントースター（1000w）で5分焼いて出来上がり！
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ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。