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フィンランドのクリスマス菓子プルーンのパイ、ヨウルトルットゥ

25

2014.12.20

分類

調理時間: 25分

ID122419

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

フィンランドのクリスマスと言えばコレ!というのがこのお菓子。本来はもう少しビスケットのような生地なのですが、お手軽にパイシートで作りました。ドライプルーンもジャムにせずそのまま。プルーンの酸味とパイのリッチなバター感がとっても美味しいです♪でも材料は3つだけ。すぐに作れちゃうので今年のクリスマスパーティにぜひ。砂糖を使わずさっぱりした甘みなので朝ごはんにも^^

パイ ブランチ おもてなし 記念日 世界各国の料理

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材料(4個分)
ドライプルーン 8個
冷凍パイシート 1枚
粉砂糖 適量
作り方
Point!
※パイシートは「ベラミーズ」を使っています。これ、美味しいです。 ※パイシートは解凍しすぎると成形しにくくなるので、まだ固いうちからカットし始めてください。
  1. プルーンは鍋に入れてかぶるくらいに水を加え、中火で5分ほど煮て冷ます(柔らかくなるまで)。冷凍パイシートは室温に出して半解凍にする。
  2. パイシートを包丁で4等分の正方形にカットしたら、角から中心に向かって切れ目を入れ、アルミ箔を敷いたオーブントースターのトレーに置く。
  3. 水けをふき取ったプルーンを真ん中に2個ずつ置いて星形になるように包んだら、オーブントースターで10~15分、生地がパリッとするまで焼いて出来上がり!
    粗熱を取って取り出して粉糖を掛けてください。
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