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    飲み物

    ベリーINフローズンコーヒー

    • 投稿日2018/08/08

    • 更新日2018/08/08

    • 調理時間10

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    バニラアイスと濃い目のアイスコーヒーをミキサーにかけるだけ!お手軽にできる、夏にぴったりの冷たいドリンクです。ラズベリージャムをプラスして、ほんのりベリー風味に仕上げます。甘いコーヒーにフルーティーさが加わって、さらに美味しくなりますよ♪ジャムはお好みのものでOK!

    材料2人分200㏄のグラス2個分

    • 濃い目のアイスコーヒー
      100㏄
    • バニラアイス
      300g
    • ラズベリージャム
      大さじ2
    • ホイップクリーム(市販の泡立て済みのもの)
      適量
    • ブルーベリー
      適量
    • ラズベリー
      適量
    • ミント
      適量

    作り方

    ポイント

    ※ジャムはお好みのものでOK。ストロベリー、ブルーベリー、オレンジマーマレードでも美味しいです ※お酒の好きな方は、ジャムにリキュール類を小さじ1ほど混ぜても美味しいです。ラムやブランデー、シェリーなど合いますよ!

    • 濃い目のアイスコーヒーをつくる 目安・・・深煎りコーヒー豆4杯(約32g)に対してお湯200㏄で抽出。氷100gを入れてさっと冷やす

    • 1

      グラスにラズベリージャムを大さじ1ずつ入れ、冷凍庫で冷やしておく。

      工程写真
    • 2

      ミキサーにバニラアイス、濃いめのアイスコーヒーを入れて、滑らかになるまで撹拌する。

    • 3

      1のグラスに2を注ぎ入れ、ホイップクリームをのせて、ブルーベリー、ラズベリー、ミントを飾る。

    レシピID

    323576

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    ヤミー
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    ヤミー

    世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』(いずれも主婦の友社)。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」(長野朝日放送)などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。

    「料理家」という働き方 Artist History