10分で完成！ごぼうが美味しい！【豚キムごぼう丼】

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• キムチ
  100g
• ごぼう
  1本
• 長ネギ
  1本
• もやし
  1/2袋
• にんにく・しょうがチューブ
  各3cm
• 砂糖
  大さじ1
• 醤油
  大さじ1
• 小ネギやごま
  お好みで
• 温かいごはん
  300g(1人分150g)

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉は、食べやすい長さに切る。ごぼうは細切りに、長ネギは、斜め切りにする。

  
• 2

  フライパンに豚バラ薄切り肉とごぼうを入れ、中火で炒める。

  
• 3

  ②の豚肉の色が変わってきたら、にんにく・しょうがチューブ、長ネギ、もやし、キムチを加え、大きく混ぜながら炒める。

  
• 4

  砂糖、醤油を入れて混ぜ、味を整える。

  
• 5

  温かいごはんの上に盛り、小ネギやごまをふりかける。

  

ポイント

・ごぼうは、すぐに炒めたので、水につけてあく抜きをしていません。お好みで行ってもらってOKです！ ・もやしを入れる時は、さわりすぎない、炒めすぎないように気をつけて！ 触りすぎると、水分が出てきて、べちゃっとなりやすいです🥲

作ってみた！

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