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長いもの粒マスタードソース

5

2014.12.02

分類

調理時間: 5分

ID121812

坂本みちよ(Michiyo)

忙しい人の!簡単野菜料理と野菜の栄養バランスパスタ

和風なイメージの長芋を、粒マスタードソースとあえて、洋風なイメージにしてみました。酸味のおかげで、さっぱりと食べられるサラダです

アイデア料理 山いも・長いも 洋風サラダ 時短 マリネ

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材料(2人分)
長いも 100g
A
粒マスタード 小さじ2
A
白ワインビネガー 小さじ2
A
砂糖 小さじ1/4
A
少々
A
エキストラバージンオリーブオイル 小さじ2
作り方
Point!
お好みで、調味料の量は調整してください。
  1. 長いもは皮をむき、3mm程度の短冊切りにする。
  2. ボールに、Aの調味料を合わせ、①を加えて和える。
    *Aを合わせるときは、オリーブオイル以外の調味料を先に混ぜ合わせてから
     最後に、オイルを加えて混ぜましょう。
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