長いもの粒マスタードソース

5分

5

2014.12.02

分類

調理時間： 5分

ID 121812

坂本みちよ（Michiyo）

忙しい人の！簡単野菜料理と野菜の栄養バランスパスタ

和風なイメージの長芋を、粒マスタードソースとあえて、洋風なイメージにしてみました。酸味のおかげで、さっぱりと食べられるサラダです

マリネ山芋アイデア料理時短洋風サラダ長いも

材料

(2人分)

	長いも	100g
A	粒マスタード	小さじ2
A	白ワインビネガー	小さじ2
A	砂糖	小さじ1/4
A	塩	少々
A	エキストラバージンオリーブオイル	小さじ2

作り方

ポイント

お好みで、調味料の量は調整してください。

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長いもは皮をむき、３ｍｍ程度の短冊切りにする。
ボールに、Aの調味料を合わせ、①を加えて和える。
＊Aを合わせるときは、オリーブオイル以外の調味料を先に混ぜ合わせてから
　最後に、オイルを加えて混ぜましょう。

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