長いもの粒マスタードソース

和風なイメージの長芋を、粒マスタードソースとあえて、洋風なイメージにしてみました。酸味のおかげで、さっぱりと食べられるサラダです

材料（2人分）

お好みで、調味料の量は調整してください。

1
長いもは皮をむき、３ｍｍ程度の短冊切りにする。
2
ボールに、Aの調味料を合わせ、①を加えて和える。＊Aを合わせるときは、オリーブオイル以外の調味料を先に混ぜ合わせてから　最後に、オイルを加えて混ぜましょう。

レシピID

121812

しょうこ

坂本みちよ（Michiyo）

野菜メニュープランナー／野菜ソムリエ忙しくはたらくおひとり様やDINKSの方々のために・・簡単に作れる、野菜を使った副菜や料理、また、１皿で１日に必要な1/2量の野菜が摂れる栄養バランスの良いパスタを中心に野菜が摂れるパスタをご紹介しています。