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豆腐チーズのカプレーゼ

  • 2014.07.08

  • 117313
    豆腐チーズのカプレーゼ
    豆腐チーズのカプレーゼ

    コメント

    お豆腐をチーズ風にして、ワインのお供に♡

    材料

    A 1丁
    A 適量
    1個
    適量
    適量

    作り方

    下準備

    木綿豆腐の周りに味噌を5ミリくらいの厚さで塗る。
    密封できるタッパーに入れ6時間〜一晩冷蔵庫で漬けておく。
    ※水分を取り除けば、味噌は再利用可能です。

    1

    味噌をキレイに取り除き、食べやすい大きさにカット。
    アボカドとミニトマト、イタリアンパセリ(バジルやパセリでもOK)で飾り付けする。
    パーティーメニューの前菜に最適です☆

    ポイント

    あまり漬け込みすぎると、しょっぱくなるので一晩くらいが美味しく召し上がれます。
    少し固めの豆腐がオススメです☆

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