豆腐チーズのカプレーゼ

• 5分

材料

• A
  木綿豆腐
  1丁
• A
  味噌
  適量
• アボカド
  1個
• ミニトマト
  適量
• イタリアンパセリ
  適量

作り方

• 下準備
  木綿豆腐の周りに味噌を5ミリくらいの厚さで塗る。 密封できるタッパーに入れ６時間〜一晩冷蔵庫で漬けておく。 ※水分を取り除けば、味噌は再利用可能です。

• 1

  味噌をキレイに取り除き、食べやすい大きさにカット。 アボカドとミニトマト、イタリアンパセリ（バジルやパセリでもOK）で飾り付けする。 パーティーメニューの前菜に最適です☆

ポイント

あまり漬け込みすぎると、しょっぱくなるので一晩くらいが美味しく召し上がれます。 少し固めの豆腐がオススメです☆

作ってみた！

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