2014/07/08
20分
HANAE
3色のジャガ芋のカラーを生かして作ってみました。
10分
お茶会で出すお料理のご依頼で、和菓子風に仕上げました☆
ベジタリアンの方には定番メニュー。卵アレルギーの方にもオススメな、もどき料理。
5分
乳製品・卵を使わず、お豆腐で作ったマヨネーズ風。牛乳、卵アレルギーの方にオススメ☆
お豆腐をチーズ風にして、ワインのお供に♡
2014/06/02
30分
本物の「牡蠣」に間違えて食べる人多数!動物性不使用のベジタリアンフライです。
15分
お野菜でこってりしたパスタが食べたいなぁー。という時にピッタリ☆人参と白みそがウニのような風味を醸し出します。
2014/05/07
50分
たくさん人が集まるパーティーのおもたせに作った1品。卵、乳製品、白砂糖、バターなどは使用せずリッチな植物性オンリーのお菓子です。
お野菜をじっくり炒めて甘味を引き出し、豆乳とトマト、お味噌でコクをつけた玄米リゾットです。動物性不使用☆
2014/05/01
乳製品や白砂糖を使わない優しい甘味のチョコレート。柔らかい生チョコ風にしたくて、寒天を使っています。
プロフィール
横浜出身/在住 2006年にマクロビオティックに出会い、 自身の体調不良を改善したことをきっかけに、 多くの人に伝えたいとの想いから、OLから菜食の道に転身。 マクロビオティック宅配弁当...
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