主菜
ベジタリアン餃子
投稿日2014/05/01
更新日2014/05/01
調理時間30分
お肉を使わず、お野菜だけでジューシーな餃子を作りました。
材料（10個分）
- 餃子の皮(大判)10枚
- キャベツ70g
- しいたけ2個
- しょうが1かけ
- 豆腐50g
- オートミール20g
- 塩小さじ1/2
- 醤油小さじ1/2
- ごま油適量
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HANAE
横浜出身/在住 2006年にマクロビオティックに出会い、 自身の体調不良を改善したことをきっかけに、 多くの人に伝えたいとの想いから、ＯＬから菜食の道に転身。 マクロビオティック宅配弁当屋や、ビーガンレストラン、カフェ等でキッチン、店舗運営、人材教育、マネージャー業などを経験。 現在はマクロビオティック出張料理ハレルヤ パーソナルシェフを主な活動としている。 その傍ら、個人活動として、料理教室、イベント主催、飲食店メニュー開発、講師、など 「自分を大切にするごはん」をテーマに、 マクロビオティックをベースにしたビーガンフード（マクロビーガン）の楽しさ、美味しさを伝えている。 facebook https://www.facebook.com/hanae.heart クシマクロビオティックアカデミー・アドバンスコース終了 クシ・マクロビオティックスコンシェルジュ（2013年アワード受賞） ベジライフスタイリスト（アドバイザー） 豆腐マイスター（食育インストラクター） 玄米マイスター（玄米食育連盟） マスターパーソナルシェフ（日本パーソナルシェフ協会） 平成２６年度杉並区行政事業 家庭生ゴミ削減普及事業 食育指導コンサルタント and MACROBIプロジェクト
