レシピサイトNadia

    サラダ仕立てのタコときゅうりのエスニックマリネ　

    サラダ仕立てのタコときゅうりのエスニックマリネ　
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2014/09/24

    • 更新日2014/09/24

    • 調理時間15分

    満足感たっぷりのサラダ前菜です！ ホームパーティにもぴったりのレシピです。

    材料（2人分）

    • 茹でダコ
      150g
    • きゅうり
      2本
    • 水菜
      4束
    • A
      ナンプラー
      大匙1
    • A
      レモン汁
      大匙1
    • A
      酢
      小匙1
    • A
      コリアンダー
      小匙1/2
    • A
      エストラゴン(あれば)
      小匙1/2
    • A
      塩
      小匙1/2
    • A
      こしょう
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    たこときゅうりにしっかり味が付いた方が美味しいので、材料と混ぜてから冷蔵庫などで休ませると具材にしっかりと味が付きます。

    • 準

      茹でダコを大きめの一口大のぶつ切りにする。 きゅうりを縦5㎝に切り、叩ききゅうりにする。 水菜は長さ5㎝程度の食べやすい大きさに切っておく。

    • 1

      ボールにAの材料を全て入れ、タコときゅうりを入れて全体に味を馴染ませる。

    • 2

      水菜を皿に盛り、その上に1をよそる。

    レシピID

    119852

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「たこ」の基礎

    宇田川 のぞ美
    • Artist

    宇田川 のぞ美

    簡単美味しく、且つ御洒落に見えるお料理をフードコーディネーターとして御紹介していけたらと思っております!季節の食材や毎日の食卓のもう1品になるようなレシピをUPしていけるよう頑張ります(^^)

    プロフィールへ
    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History