副菜
簡単なタコマリネ
投稿日2016/04/18
更新日2016/04/18
調理時間15分
赤、黄色のパプリカ、きゅうりを使った、彩り鮮やかな、簡単マリネです。スライスしてある生食用のタコを使うので、時間もかかりません。
材料2人分
- 茹でダコ(生食用)100g
- 赤、黄色パプリカ各1/4個
- きゅうり1/2本
- Aオリーブ油大さじ2
- Aレモン汁大さじ2
- A粒マスタード小さじ1/4
- Aはちみつ小さじ2
- A乾燥バジル小さじ1/2
- A塩、粗挽き黒こしょう少々
- ハーブ(あれば)少々
作り方
ポイント
茹でダコは、刺身用で売っている、スライスした、生食用を使うと便利です。
- 1
パプリカ、きゅうりは、５ｍｍ角に切る。ボウルにⒶの調味料を入れ、混ぜたら、切ったパプリカ、きゅうりを加える。
- 2
皿に、茹でダコを盛り付け、①をかける。あれば、ハーブを飾る。
レシピID
138335
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さっちん
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。