タコのマリネ

材料（4人分）

• 茹でタコの足
  2本
• きゅうり
  1本
• 新玉ねぎ
  1/2個
• 紫玉ねぎ
  1/2個
• プチトマト
  4個
• レモン
  1個
• 塩
  小さじ2
• 黒胡椒
  適宜
• ピンクペッパー
  適宜
• エクストラバージンオリーブオイル
  大さじ2
• 醤油
  小さじ1
• パセリ
  適宜

作り方

• 1

  *材料を切る* 茹でタコはそぎ切りにする きゅうりは乱切り 玉ねぎは5mm幅の細切りに

• 2

  *マリネ液を作る* レモンを絞り、調味料を加えてよく混ぜる

• 3

  *和える* 1に2を合わせてよく和える 冷蔵庫で30分以上冷やす

• 4

  *盛りつける* 器に盛り、4等分に切ったプチトマト、パセリを散らす

ポイント

新玉ねぎを使うので、辛みがなく食べやすい。 好みで刻んだオリーブやパプリカでアクセントをつけても。

作ってみた！

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