簡単でおすすめ！豆苗とアボカドの明太子マヨサラダ

材料2人分

• 豆苗
  1パック(250g・可食部のみで約100g)
• アボカド
  1個
• 明太子
  1腹
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  塩昆布
  ひとつまみ(2g〜3g)

作り方

• 下準備
  明太子の薄皮を取り除く。

• 1

  豆苗を5cm程度の食べやすい幅に切り、ボウルに入れる。

  
• 2

  皮を剥いて、種をとったアボカドを食べやすい大きさに切り、工程1のボウルに入れる。

  
• 3

  工程2に明太子とA マヨネーズ大さじ2、ごま油小さじ1、醤油小さじ1、塩昆布ひとつまみを入れ和える。

  

ポイント

塩昆布の量はお好みで調節してくださいね♪

作ってみた！

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