主食
『3分で作る厚揚げユッケ丼』厚揚げだけの簡単レシピ
3分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物71.2g
- 脂質18.5g
- たんぱく質15.2g
- 糖質68.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
厚揚げを、ユッケ風の甘辛だれで和えてご飯にどーん！🍚 ごま油の香りとコチュジャンのピリ辛が食欲をそそり、厚揚げでご飯がどんどん進む一杯。お肉を使わなくても、食べ応えはしっかり！👏 「今日はガッツリ食べたい！」そんな日にぴったりの、節約＆満足丼です✨
材料1人分
- 厚揚げ1枚(約120g 絹がおすすめです)
- A砂糖小さじ1
- Aコチュジャン小さじ1〜2程度
- A醤油小さじ1
- Aごま油小さじ1
- A酢小さじ1/2
- Aすりおろしにんにく小さじ1/2(チューブで2cm程度)
- 刻み青ネギお好み
- 白いりごまお好み
- ご飯1人分
作り方
- 1
厚揚げを9等分に切って耐熱皿に移す。ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで1分ほど加熱する。（厚揚げがふっくらと、湯気が立つ程度まで温める。）
- 2
ボウルにA 砂糖小さじ1、コチュジャン小さじ1〜2程度、醤油小さじ1、ごま油小さじ1、酢小さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1/2を入れて混ぜ、そこに工程1を入れて和えて、ご飯の上にのせる。お好みで刻み青ネギ、白いりごまをかける。
ポイント
・コチュジャンはお使いのものによって、辛味などが変わりますので、味を見ながら調節してくださいね♪ ・厚揚げを電子レンジで加熱する際は、中を確認しながら加熱してください。
レシピID：531370
更新日：2026/08/30
投稿日：2026/08/30
