うつわ１つで完結！【米粉のマカロニグラタン】

材料3人分

• A
  米粉（波里のお米の粉）
  40g
• A
  調整豆乳
  400ml(牛乳でも可)
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2(コンソメでも可)
• 無塩バター
  10g
• 玉ねぎ
  1/2個
• しめじ
  1/2房
• 早ゆでマカロニ
  30g
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎは薄切りにする。 ・しめじは石づきを切り、ほぐしておく。 ・調整豆乳がよく冷えている場合は、あらかじめ電子レンジ（600W）で30〜40秒ほど加熱しておく。

• 1

  耐熱皿に、無塩バターをまんべんなく塗る。

  
• 2

  A 米粉（波里のお米の粉）40g、調整豆乳400ml、鶏がらスープの素小さじ2を入れ、粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜる。

  
• 3

  玉ねぎ、しめじ、早ゆでマカロニをくわえて、かるく混ぜる。

  
• 4

  電子レンジ（600W）で6分加熱する。

  
• 5

  ピザ用チーズをのせて、トースター（1000W）で5〜8分ほど焼く。

  

ポイント

・1度しか混ぜないレシピです。混ぜる工程はとにかくよく混ぜてください。 ・お子さまと食べられるやさしい味付けになっています。しっかり目がお好みの場合は、鶏がらだしの素を増やしていただくか、顆粒コンソメへの変更がおすすめです。

作ってみた！

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