主食

火を使うのは約6分！具だくさんスタミナ豚ニラ焼きうどん

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10分

具だくさんスタミナ豚ニラ焼きうどん🔥✨ 豚バラ肉の旨みと、ニラ・もやし・パプリカなどのたっぷり野菜を合わせた、ボリューム満点の焼きうどんです。オイスターソースをベースに、にんにくとしょうがを効かせたコク深い味付けで、食欲をそそるスタミナ満点の一皿に♪ もちもちのうどんに甘辛いタレがしっかり絡み、箸が止まらない美味しさです。うどんは電子レンジで温めてから使うので、炒め時間は約6分とスピーディー！もやしとニラは最後にサッと加えることで、シャキシャキ食感と彩りを楽しめます。忙しい日のランチや夕食にはもちろん、夏バテ気味の日にもおすすめです！

材料2人分

豚バラ薄切り肉
200g
うどん
2玉
ニラ
1/2束
もやし
100g
玉ねぎ
1/4個
赤パプリカ
1/4個
黄パプリカ
1/4個
サラダ油
小さじ1
ごま油
小さじ1
A
オイスターソース
大さじ1.5
A
しょうゆ
大さじ1.5
A
酒
大さじ1.5
A
砂糖
小さじ1
A
にんにくチューブ
小さじ1
A
しょうがチューブ
小さじ1
A
顆粒鶏がらスープの素
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・玉ねぎは薄切りにする。・赤パプリカ・黄パプリカは細切りにする。・ニラと豚バラ薄切り肉は4cm幅に切る。・A オイスターソース大さじ1.5、しょうゆ大さじ1.5、酒大さじ1.5、砂糖小さじ1、にんにくチューブ小さじ1、しょうがチューブ小さじ1、顆粒鶏がらスープの素小さじ1/2を混ぜ合わせておく。
1
うどんを袋のまま電子レンジ（500Wで1分半〜2分）で温めておく。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、温まったら豚バラ肉を入れて炒める。肉の色が半分ほど変わったら、玉ねぎとパプリカを加えてさらに炒め合わせる。
3
玉ねぎが透き通ってきたらうどんを加え、A オイスターソース大さじ1.5、しょうゆ大さじ1.5、酒大さじ1.5、砂糖小さじ1、にんにくチューブ小さじ1、しょうがチューブ小さじ1、顆粒鶏がらスープの素小さじ1/2を回し入れる。強火にして、うどん全体にタレを吸わせるように手早く炒め合わせる。
4
うどんに味が馴染んだら、もやしとニラを加える。強火のまま10〜15秒ほどサッと炒め合わせ、ごま油を回し入れる。