おばあちゃんから教えてもらったマカロニサラダ

材料3人分

• マカロニ
  200g
• 卵
  2個
• たまねぎ
  1/2個
• きゅうり
  1/2本
• ウインナーソーセージ
  4本
• マヨネーズ
  大さじ5
• ディジョンマスタード
  大さじ1
• 酢
  小さじ2
• 砂糖
  小さじ1
• 塩
  適量
• 胡椒
  適量
• パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  ゆで卵を2個作っておく。

• 1

  きゅうりとたまねぎを薄切りにし、塩もみをしてからしっかりと水分を絞る。

  
• 2

  ゆで卵をエッグカッター等でスライスし、ウインナーソーセージは斜め切りにし、フライパンで軽く焼き色がつくまで炒める。

  
• 3

  マカロニを茹で、熱いうちに、砂糖、酢、塩を加えてよく絡め、下味をつけておく。

  
• 4

  マカロニの粗熱が取れたら、下準備した具材（きゅうり、たまねぎ、ウインナーソーセージ、ゆで卵）とマヨネーズとディジョンマスタードを加え、全体をざっくりと和える。

  
• 5

  仕上げに塩、胡椒で味を調え、器に盛り付けてパセリを散らす。（冷蔵庫でしっかり冷やすとより一層美味しくいただけます！）

  

ポイント

●きゅうりと玉ねぎを塩もみしたら、思いっきり水分を絞り出すことが味がぼやけないポイントです！ ●茹で上がったマカロニに熱いうちに下味を入れることで、サラダ全体に一体感が出て、美味しく仕上がります！😋 ●冷蔵庫で冷やすとより一層美味しく食べていただけます！👍 ●作り方の詳細は動画を音ありで見ていただくとより分かりやすいです！

作ってみた！

質問