Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 焦がしバター醤油で♪栄養たっぷり長芋ステーキ

    焦がしバター醤油で♪栄養たっぷり長芋ステーキ 2分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. *豚肉とわかめときゅうりのチョレギサラダ*

    *豚肉とわかめときゅうりのチョレギサラダ* 3分前

    124人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. なすのとろとろ♡焼きびたし【#作り置き#レンジ#裏技】

    なすのとろとろ♡焼きびたし【#作り置き#レンジ#裏技】 4分前

    393人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 鶏の梅しそ照り焼き【#作り置き #お弁当】

    鶏の梅しそ照り焼き【#作り置き #お弁当】 18分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき】

    ごま油香る♪ぶっかけ♡豚ネギ塩そうめん【#包丁不要#やみつき】 34分前

    149人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

濃い味でごはんおかわり決定♡『ちくわのかば焼き』

10
炒め物の
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.04.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID374287

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

肉でも魚でもなく、ちくわが主役のおかずです。

片栗粉をまぶして焼くことで、たれがしっかり乗って濃い味でごはんが進みます。

シャキシャキの万願寺唐辛子とのバランスも最高な、お手軽おかずです。

炒め物 ししとう サラダ油 時短 アイデア料理 七味唐辛子 蒲焼き フライパン お弁当 ちくわ 手軽 練り物 唐辛子 ピーマン おかず 簡単 作り置き おつまみ 味醂

このレシピをサイトに埋め込む

材料3人分
ちくわ 大4本(小なら8本)
A
しょうゆ 大さじ1.5
A
みりん 大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
おろししょうが 小さじ1/2~1(チューブでも可)
サラダ油 大さじ2
片栗粉 大さじ2程度
万願寺唐辛子 3本(ピーマンやししとうでも代用可能)
七味唐辛子 少々
作り方
Point!
■ご飯が進むようにちょっぴり味を濃い目にしています。おつまみとして食べるときはしょうゆをちょっと減らすといいかもしれません。(どのみちお酒はすすむ) ■今回は大き目のちくわを使いました(業務スーパーの焼きちくわ)。 小さいサイズ(4本入り)なら2袋がちょうど同じくらいの分量です。
  1. ちくわは縦横半分に切ります。今回は大きいものを使用しました。
    万願寺唐辛子は斜めに2~3等分にカットします。
    ししとうやピーマンでも代用できますよ。
  2. フライパンにサラダ油を大さじ1/2敷き、万願寺唐辛子(またはピーマンやししとう)をざっと炒めます。

    表面に軽く焦げ目がつくくらいで、シャキシャキな状態でOKです。
  3. カットしたちくわに片栗粉をまぶします。
    まんべんなくではなく、薄く付くかんじでOKです。
    これで味がしっかりとのります。
  4. 先ほど万願寺唐辛子を炒めたフライパンに、残りのサラダ油(大さじ1 1/2)を入れ、ちくわの断面が下になるように並べて、軽く焦げ目がつくように焼き付けます。
  5. 焦げ目が付いたら全体をざっと混ぜ合わせて全体を軽く炒めます。
  6. A

    しょうゆ 大さじ1.5、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1、おろししょうが 小さじ1/2~1

    を入れて全体にたれが絡むように中火でサッと炒めます。
  7. 最後に炒めた万願寺唐辛子を戻し入れ、ざっと混ぜたら完成です。
    お好みで七味唐辛子をかけて召し上がってください。
12 124
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR  【PR】レンチンで茶碗蒸しのレシピも!あごだしつゆで作る簡単おかず
    レンチンで茶碗蒸しのレシピも!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  2. PR 【PR】ピリッと大人味なチーズポテサラはいかが?チーズで美味しいアスリートごはん
    ピリッと大人味なチーズポテサラはいかが?チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  3. PR 【PR】フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」
    フリーザーバッグでらくちん!「ワカモレ(アボカドのトマトマリネ)」 この特集を読む
  4. PR 【PR】米粉で作るピザ風パンはいかが?サーモスの取っ手のとれるフライパン
    米粉で作るピザ風パンはいかが?サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  5. PR 【PR】ホットケーキミックスでおしゃれスイーツ♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    ホットケーキミックスでおしゃれスイーツ♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  6. PR 【PR】副菜の味付けも簡単に決まる!「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    副菜の味付けも簡単に決まる!「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×トースター料理 (25) 時短×香味だれ (14) フライパン×半熟卵 (11) おつまみ×チョコレート (7) お弁当×子供に人気/美肌・美容/簡単 (7) アイデア料理×アレンジトースト (7) 作り置き×ごま味噌 (5) 肉×合い挽き肉 (4) おかず×肉豆腐 (3) ししとう×鶏もも肉 (3) ちくわ×鶏がらスープの素 (3) サラダ油×車麩 (3) ピーマン×黒酢 (3) 七味唐辛子×長ネギ (3) 味醂×黒酢 (3) 唐辛子×鶏ガラスープの素 (3) 手軽×黒糖 (3) 炒め物×青ねぎ (3) 練り物×魚 (3) 蒲焼き×酢飯 (3) 魚×黒糖 (3)
もっと見る

「万願寺とうがらし 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents