確実においしい。ツナとコーンのバター醤油ごはん
投稿日2019/05/08
更新日2019/05/08
調理時間5分(炊飯時間は含みません。)
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おにぎりにすると、子どもにも大うけな確実においしいバターコーンごはんです。コーンとバターだけでも確実なのに、ツナも入っているのでさらに旨みアップ。仕上げにバターを入れるので、手に入ればノンオイルのものがベストです。 焼きおにぎりにしても抜群においしいです。大人の方は、仕上げにブラックペッパーをたっぷりと振ってどうぞ♡
材料4人分（おにぎり約8個分）
- 白米1.5合
- ツナ1缶(約80gノンオイルがベストです。)
- コーン80g(缶詰使用)
- A酒大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1.5
- A水適量
- バター15g(有塩無塩はお好みで)
- ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
■仕上げにバターを加えるので、ツナはノンオイルのものを使うのがベストです。しっかりと水気を切ってくださいね。 ■おにぎりにするときは、100円均一に売っているおにぎり型を使うと、手が油まみれにならずに握れます。 ■バターで米同士がくっつきにくいので、しっかりと握ってくださいね。
- 準
■ツナとコーンは水分を切っておきます。 ■白米は洗い、ザルに上げて水気を切っておきます。
- 1
炊飯器に白米を入れ、A 酒大さじ1、しょうゆ大さじ1.5、水適量を入れて水加減を少なめに調整します。 ツナ、コーンを入れて炊飯します。
- 2
炊きあがったら全体をかき混ぜ、バターを入れて15分ほど蒸します。
- 3
ストウブやルクルーゼなど、お鍋でも同様に炊けます。 召し上がる前にブラックペッパーをたっぷりと振ってくださいね。
- 4
おにぎりにすると、子どもに大うけです！ ちょっぴり手間ですが、軽く醤油を塗って焼きおにぎりにすると抜群です。
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むっちん（横田睦美）
製菓学校を卒業後、都内のパティスリーに就職。その後、業務用製菓・調理道具店に勤める傍ら料理家のアシスタントを経験。 プロの料理人やパティシエとのやり取りをするうちに、より料理への知識を深める。 食品会社での営業・パティスリー向けのレシピ開発を担当。 𓇼 永遠の東南アジアトラベラー。アジア料理は作るのも食べるのも大好き。手作りの調味料が得意です。 𓇼 「お菓子作りは"理論"と"感覚"」とはいえむずかしく考えず、誰が食べても「シンプルにおいしい！」そんな料理やお菓子を提案しています。 𓇼 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。