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おにぎりにすると、子どもにも大うけな確実においしいバターコーンごはんです。コーンとバターだけでも確実なのに、ツナも入っているのでさらに旨みアップ。仕上げにバターを入れるので、手に入ればノンオイルのものがベストです。 焼きおにぎりにしても抜群においしいです。大人の方は、仕上げにブラックペッパーをたっぷりと振ってどうぞ♡
■仕上げにバターを加えるので、ツナはノンオイルのものを使うのがベストです。しっかりと水気を切ってくださいね。 ■おにぎりにするときは、100円均一に売っているおにぎり型を使うと、手が油まみれにならずに握れます。 ■バターで米同士がくっつきにくいので、しっかりと握ってくださいね。
■ツナとコーンは水分を切っておきます。 ■白米は洗い、ザルに上げて水気を切っておきます。
炊飯器に白米を入れ、A 酒大さじ1、しょうゆ大さじ1.5、水適量を入れて水加減を少なめに調整します。 ツナ、コーンを入れて炊飯します。
炊きあがったら全体をかき混ぜ、バターを入れて15分ほど蒸します。
ストウブやルクルーゼなど、お鍋でも同様に炊けます。 召し上がる前にブラックペッパーをたっぷりと振ってくださいね。
おにぎりにすると、子どもに大うけです! ちょっぴり手間ですが、軽く醤油を塗って焼きおにぎりにすると抜群です。
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むっちん(横田睦美)
製菓学校を卒業後、都内のパティスリーに就職。その後、業務用製菓・調理道具店に勤める傍ら料理家のアシスタントを経験。 プロの料理人やパティシエとのやり取りをするうちに、より料理への知識を深める。 食品会社での営業・パティスリー向けのレシピ開発を担当。 𓇼 永遠の東南アジアトラベラー。アジア料理は作るのも食べるのも大好き。手作りの調味料が得意です。 𓇼 「お菓子作りは"理論"と"感覚"」とはいえむずかしく考えず、誰が食べても「シンプルにおいしい!」そんな料理やお菓子を提案しています。 𓇼 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。