確実においしい。ツナとコーンのバター醤油ごはん
投稿日2019/05/08
更新日2019/05/08
調理時間5分(炊飯時間は含みません。)
おにぎりにすると、子どもにも大うけな確実においしいバターコーンごはんです。コーンとバターだけでも確実なのに、ツナも入っているのでさらに旨みアップ。仕上げにバターを入れるので、手に入ればノンオイルのものがベストです。 焼きおにぎりにしても抜群においしいです。大人の方は、仕上げにブラックペッパーをたっぷりと振ってどうぞ♡
材料4人分（おにぎり約8個分）
- 白米1.5合
- ツナ1缶(約80gノンオイルがベストです。)
- コーン80g(缶詰使用)
- A酒大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1.5
- A水適量
- バター15g(有塩無塩はお好みで)
- ブラックペッパー少々
作り方
ポイント
■仕上げにバターを加えるので、ツナはノンオイルのものを使うのがベストです。しっかりと水気を切ってくださいね。 ■おにぎりにするときは、100円均一に売っているおにぎり型を使うと、手が油まみれにならずに握れます。 ■バターで米同士がくっつきにくいので、しっかりと握ってくださいね。
- 準
■ツナとコーンは水分を切っておきます。 ■白米は洗い、ザルに上げて水気を切っておきます。
- 1
炊飯器に白米を入れ、A 酒大さじ1、しょうゆ大さじ1.5、水適量を入れて水加減を少なめに調整します。 ツナ、コーンを入れて炊飯します。
- 2
炊きあがったら全体をかき混ぜ、バターを入れて15分ほど蒸します。
- 3
ストウブやルクルーゼなど、お鍋でも同様に炊けます。 召し上がる前にブラックペッパーをたっぷりと振ってくださいね。
- 4
おにぎりにすると、子どもに大うけです！ ちょっぴり手間ですが、軽く醤油を塗って焼きおにぎりにすると抜群です。
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むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。
