失敗なし！一番簡単なバナナブレッド
投稿日2019/05/20
更新日2019/05/20
調理時間35分
バナナは好きではないんですが、バナナブレッドが好きでこのためにバナナを買います。 シナモンとクルミを入れた、コーヒーにも紅茶にも、牛乳にもよくあう簡単レシピです。 ホットケーキミックスを使って失敗なし♪ぱっくりと割れた焼き上がりを見るたびに、毎回感動しますよ。
材料（18cmパウンド型）
- バナナ1本
- A菜種油60g
- A牛乳大さじ1
- A卵M1個
- Aグラニュー糖50g
- ホットケーキミックス150g
- シナモンお好みで
- クルミ50g
作り方
ポイント
■シナモンやクローブはお好みで入れてくださいね。もちろん、入れなくてもおいしくできます。 ■今回はクルミだけでしたが、レーズンなどお好みのドライフルーツを入れるとさらに食べごたえがアップしますよ。
- 準
■オーブンを180℃に予熱しておきます。 ■パウンドケーキにオーブンペーパーを敷くか、バターを塗っておきます。
- 1
ボウルにバナナを入れ、ホイッパーでなめらかになるまでつぶします。
- 2
A 菜種油60g、牛乳大さじ1、卵M1個、グラニュー糖50gを入れてグラニュー糖が溶けるまで混ぜます。
- 3
ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜます（シナモンを入れるときは、ホットケーキっミックスに混ぜる）。 仕上げに粗く刻んだクルミを入れて記事は完成です。
- 4
パウンド型に流し、180℃のオーブンに入れ、10分焼きます。 10分経ったら一度オーブンから取り出し、中央に1本ペティナイフで切れ目を入れ、さらに20分焼きます。
- 5
スパイスがお好きな方は、シナモンやクローブをたっぷり入れてどうぞ♪ やきたてもおいしいですが、冷めてからラップをぴったりしてひと晩経った頃がしっとり食べごろです。
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質問
作ってみた!
そら2020/05/08 17:38
ご回答ありがとうございます😊 さっそく次の休みに作りたいと思います‼️ ありがとうございました😊- そら
2020/05/08 16:46
感想メッセージではなくて申し訳ありません。 質問させて頂いてもよろしいですか？ 菜種油とレシピにありますが、変わりにサラダ油や米油で代用はダメでしょうか？ これからもいろんなレシピをよろしくお願いします🙂
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- Artist
むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。
