野菜が止まらない♪混ぜるだけ1分『ピーナッツマヨディップ』

• 1分

材料

• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  ピーナッツバター
  大さじ1 1/2
• A
  砂糖、みそ
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ▶ピーナッツバターは、スキッピ―のチャンクタイプを使っています。多少砂糖が入っていますが、強い甘みはないので料理にも使いやすいですよ。もちろん、クリームタイプでも代用できます（ただし、カリカリ感はありません）

  
• 1

  A マヨネーズ大さじ2、ピーナッツバター大さじ1 1/2、砂糖、みそ小さじ1/2を混ぜ合わせる。 はじめにピーナッツバター、みそ、砂糖を混ぜ合わせ、マヨネーズを加えていくと混ざりやすいです。 ピーナッツバターがしっかりとなじむと全体がなめらかな状態になります。

  
• 2

  【使い方アイデア】 きゅうり、プチトマト、ゆでたまご、アボカドなどなど。濃度があるのでかけるよりも、野菜をつけて食べるイメージです。

  
• 3

  【保存方法】 冷蔵庫で1週間日持ちします。長期間保存すると多少濃度が濃くなることがありますので、使う分だけ作るのが理想です。

• 4

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ポイント

▶ピーナッツバターは、スキッピ―のチャンクタイプを使っています。多少砂糖が入っていますが、強い甘みはないので料理にも使いやすいですよ。もちろん、クリームタイプでも代用できます（ただし、カリカリ感はありません）。ホイップタイプ（空気がたっぷりと入った軽くて甘いタイプ）は、パンやクラッカーに塗るために砂糖をたっぷりと使っているので、あまり料理には向きません。 ▶混ぜが足りないと味にムラができるので、全体がなめらかな状態（乳化状態）になるまでしっかりと混ぜ合わせてくださいね。

作ってみた！

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