「お店の味を再現！簡単コク旨『とうめし』」の作ってみた！一覧
写真撮り忘れました😭
もともと白米に豆腐をのっけて醤油をぶっかけるだけで何杯もメシが食えると豪語する夫氏のために作りました。
木綿豆腐350gをしっかり水切りし、2等分に。
タレを調合している際 どんな味になるのか想像もつきませんでした。
夕方仕込み、翌日の夜まで冷蔵庫で寝かせました。
いざ実食！色こそしっかり漬け込まれた色味でありましたが お味はいい塩梅✨️ご飯と合いますね！
ズボラな私はペットボトルのほうじ茶(綾鷹濃いほうじ茶)で炊飯しました😂
炊飯器にタイマーをセットし冷たいほうじ茶で2時間ほど浸水させましたところ ほうじ茶のタンニンとカテキンが作用してお米がモッチモチに。白米のポテンシャルを爆上げした模様。
とても美味しい豆腐とモチモチのほうじ茶飯、この夏リピートしまくると思います😆✨️
ナムディ
2026/07/05 16:40
北海道に住んでいる長女がとうめしのお店に旦那さんの叔母さんと一緒に行きとても美味しかったから家でも作って食べたと言う話を聞いて私も食べてみたいと思いむっちんさんのレシピでほうじ茶の茶めしと一緒に作りました😊✨
朝作りお昼にいただきましたがやはり一晩置いた方が染み染みでもっと美味しくなると思います😄👍
固めの絹豆腐を見かけたらまた作りたいと思います😊✨
主人もほうじ茶で炊いたご飯がお豆腐と合って美味しいと言ってました😄💕
ユーザー友さんのひろりぃさんも美味しそうな投稿をされてました😄👍
美味しそうな投稿ありがとうございます😊✨
むっちんさん、美味しいレシピありがとうございました😄💕
ひろりぃ
2025/12/01 11:35
ずっと気になっていたとうめしを作ってみました✨
ボリュームアップに豚こまをトッピングしました👍
豆腐を寝かす時間があまりありませんでしたが…
何とか味も染みて満足いく美味しさでした😋
ランチでいただくには朝仕込んだ方がいいですね😅
むっちんさん、簡単美味しいレシピをありがとうございます🙇
ごちそうさまでした〜🙏
しぃ
2023/11/11 07:38
夏、冷たーいのをリピしました
とっても楽で美味しいです。
冷えてきて暖かーいのを頂いています。
ありがとうございます♬
2026/07/14 18:51