ラムあんトリュフ。5分・チョコ・クリーム不使用で超ヘルシー♡

材料

• ゆであずき
  1缶（190〜200g）
• ココアパウダー
  大さじ3〜(純ココア)
• ラムレーズン
  全量(ID 477307)
• 仕上げ用ココアパウダー
  適量

作り方

• 下準備
  ラムレーズンを作る。 https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe3/477307/

  
• 1

  ゆであずきをざるにあけ、自然に水分を切る。

  
• 2

  ボウルに残ったシロップを捨て、ココアパウダーをふるい入れてあずきの粒を潰しながら硬めのペーストになるまでよく混ぜる。 ※次の工程で水分の多いラムレーズンが入るため、ここでかなり硬い状態になるようココアを入れて調整してください。

  
• 3

  ラムレーズンを入れてまとまるまで混ぜる。

  
• 4

  等分して仕上げ用ココアパウダーをまぶす。キッチンスケールがあれば1個15〜17gくらいに等分すると見栄えがします。

  
• 5

  見た目はトリュフ♡チョコレートほど甘ったるさがないので、甘いものがあまり得意でない方や、減量中のおやつとしても◎

  

ポイント

▶︎ファミリーマート、セブン-イレブン、ローソンほかスーパーで取り扱いあり。いずれも190〜200g程度です。 ▶︎砂糖やミルクが入っていない純ココアを使ってください。 ▶︎水分が多く痛みやすいため、丸める際は必ずビニール手袋を着用してください。 ▶︎苦手な方はラムレーズンなしでも◎ ⁡ 【日持ち】 ▶︎冷蔵庫で保存し1〜2日程度、なるべく早く召し上がってください。 ⁡

作ってみた！

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