いんげんのツナソース和え

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茹でたいんげん豆をツナのソースを合わせて。玉ねぎの食感を残したツナソースが決めてです。

材料(2~3人分)

  • いんげん
    120g
  • A
    ツナ缶
    1缶
  • A
    牛乳
    大さじ3
  • A
    小さじ1/4
  • A
    粒マスタード
    小さじ1/2
  • 紫玉ねぎ(微塵切り)
    大さじ2
  • こしょう

作り方

  • 下準備
    玉ねぎはみじん切りしておく。

  • 1

    Aをフードプロセッサーまたはミキサーに入れ混ぜ合わせる。玉ねぎを最後に入れて軽く混ぜ合わせる。

  • 2

    いんげんは根元を切り落とし、鍋にお湯を沸かして、 約1分半~2分ゆでる。粗熱を取っておく。

  • 3

    3~4㎝幅に切った②と①を和え。こしょうを挽いてできあがり。

ポイント

ツナ缶の油は切って入れます。

作ってみた!

  • 築山紀子Artist
    築山紀子

    2014/12/01 08:07

    moiさん 作っていただいてありがとうございます!! ワインのスターターとして、しかも素敵すぎるテーブルのお供にさせていただけて嬉しいです♡ ありがとうございます!
  • moiArtist
    moi

    2014/12/01 07:55

    インゲンとツナクリームソース、合いますねぇ。ワインのおつまみ的最初の1品に美味しくいただきました。ごちそうさま~。
    moiの作ってみた!投稿(いんげんのツナソース和え)

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