副菜

インゲンの胡麻和え(あれば嬉しい副菜)

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  • エネルギー75kcal
  • 炭水化物9.3g
  • 脂質4.2g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

小鉢がたくさん並ぶ食卓も嬉しいものです 作るのは大変ですがね インゲンの胡麻和えって作りそうで作らない副菜で ございます。 基本に立ち返って作ってみました。

材料2人分

  • インゲン
    12本
  • 1リットル
  • 10g
  • すりゴマ
    大さじ1.5
  • 醤油
    大さじ1/2
  • 砂糖
    大さじ1弱

作り方

  • 下準備
    インゲンはヘタを切り半分に切ります (だいたい4㎝長さ)

    インゲンの胡麻和え(あれば嬉しい副菜)の下準備
  • 1

    鍋に水を沸騰させて塩を加えインゲンを加え約2分 茹でます

    インゲンの胡麻和え(あれば嬉しい副菜)の工程1
  • 2

    ボウルに醤油、砂糖を入れてよく混ぜ合わせます

    インゲンの胡麻和え(あれば嬉しい副菜)の工程2
  • 3

    インゲンは冷水に取り一気に冷ましてから ②に入れてよく混ぜ合わせてすりゴマを加え再びよく 混ぜ合わせて出来上がりです

    インゲンの胡麻和え(あれば嬉しい副菜)の工程3

ポイント

茹であがったインゲンは冷水に入れて色が変わらないようにすると 綺麗な色で仕上がりますよ

作ってみた!

  • たぁプー
    たぁプー

    2026/03/20 23:36

    簡単に作れて美味しかったです❤️ ごちそうさまでした😋
    たぁプーの作ってみた!投稿(インゲンの胡麻和え(あれば嬉しい副菜))
  • ふうか
    ふうか

    2026/02/23 17:19

    冷凍のインゲンがちょうど12本あったのでごま和えも食べたいしこれだ! と、思って作ってみました😊 簡単に出来て美味しかったです✌️ かめきちパパさん素敵なレシピをありがとうございました😊
    ふうかの作ってみた!投稿(インゲンの胡麻和え(あれば嬉しい副菜))
  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2025/07/20 10:15

    新鮮なインゲンがてに入りました〜シンプルに胡麻和えが作りたくなりました!シャキシャキ歯ごたえがあり美味しくできました🎵
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(インゲンの胡麻和え(あれば嬉しい副菜))

質問

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