【レンジで完成♡ひじきと野菜の3色ごま和え】栄養たっぷり副菜

材料（2〜3人分）

• いんげん
  100g
• にんじん
  70g
• 乾燥ひじき
  大さじ2
• A
  白すりごま
  大さじ4
• A
  めんつゆ（3倍濃縮）
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  乾燥ひじきは戻しておく。

• 1

  いんげんは3cm長さに、にんじんは細切りにして耐熱ボウルに入れる。戻したひじきも入れて（水を切って）、レンジ600wで約4分加熱する。 ※いんげんが固ければ4分半加熱する。

  
• 2

  その間に、A 白すりごま大さじ4、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1、砂糖小さじ1/2を混ぜて和え衣を作る。①の加熱が終わったらザルにあけて水で冷し、水気をよく絞って和え衣と和える。

  

ポイント

✅いんげんは筋があれば取って下さい。 ✅乾燥ひじきは、芽ひじきを使用しました。

作ってみた！

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