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    副菜

    【レンジで完成♡ひじきと野菜の3色ごま和え】栄養たっぷり副菜

    • 投稿日2023/03/02

    • 更新日2023/03/02

    • 調理時間10(乾燥ひじきの戻し時間を除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \簡単!おいしい!栄養たっぷり♡3色ごま和え/ 【このレシピのポイント💡】 ✅レンジで作れて簡単! ✅彩りよし♡ひじきも入って栄養たっぷり! ✅美味しい和え衣でパクパクいける! レンジであっという間に作れる簡単ごま和えです♡味付けもおいしいので子供もパクパク食べてくれます。よかったら是非お試し下さい🙋

    材料2〜3人分

    • いんげん
      100g
    • にんじん
      70g
    • 乾燥ひじき
      大さじ2
    • A
      白すりごま
      大さじ4
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ✅いんげんは筋があれば取って下さい。 ✅乾燥ひじきは、芽ひじきを使用しました。

    • 乾燥ひじきは戻しておく。

    • 1

      いんげんは3cm長さに、にんじんは細切りにして耐熱ボウルに入れる。戻したひじきも入れて(水を切って)、レンジ600wで約4分加熱する。 ※いんげんが固ければ4分半加熱する。

      工程写真
    • 2

      その間に、A 白すりごま大さじ4、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1、砂糖小さじ1/2を混ぜて和え衣を作る。①の加熱が終わったらザルにあけて水で冷し、水気をよく絞って和え衣と和える。

      工程写真
    レシピID

    455176

    質問

    作ってみた!

    • ひまわり
      ひまわり

      2023/11/09 17:27

      いんげんの代わりに小松菜で作りました。 ゴマたっぷりで凄く美味しかったです♡ 栄養満点ですね(*^^*)
    • スノウウーマン
      スノウウーマン

      2023/07/27 17:53

      レンジ調理でカンタンでした! インゲンは冷凍カットしてあるものを使ったので、ラクラクでした☆
    • とーるじーじ
      とーるじーじ

      2023/04/17 19:12

      作って見ました。 簡単に作れましたけど、とても美味しかったです。 嫁さんからも「昔食べたお惣菜みたいで美味しくていくらでも食べれそう。」と好評でした。

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    スギヤマ ヒサエ
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    スギヤマ ヒサエ

    料理家・フードコーディネーター・栄養士

    • 栄養士
    • 食品衛生管理者
    • 食品衛生監視員
    • フードコーディネーター
    • 食生活アドバイザー
    • 食育栄養コンサルタント
    • フードスペシャリスト

    --------------------------------- ■著書📚 『スギヤマヒサエの技あり!!極旨うちごはん』 --------------------------------- ■Nadiaみんなのおうちご飯レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia献立レシピコンテスト グランプリ受賞👑 --------------------------------- ■Nadia年間献立賞受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間MVP受賞👑 --------------------------------- ■Nadia月間ベスト動画賞受賞👑 --------------------------------- ■料理家、フードコーディネーター、栄養士。 長年、大手企業にてレシピ開発・メニュー提案・商品開発に携わる。国内・海外問わず、外食、中食、ベンダーなど幅広いジャンルにメニュー提案を手掛け、人気メニューも生み出す。独立後は、フードコーディネーターとして活動する傍ら、料理教室Let‘s hisameshi!を主宰。また、大手食品メーカーや飲食店、コンビニなど数多くのレシピ開発も担当し、幅広く活動している。 --------------------------------- ■資格 栄養士/フードコーディネーター/フードスタイリスト/フードスペシャリスト/食生活アドバイザー/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/食育栄養コンサルタント

    「料理家」という働き方 Artist History