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  1. 照り照り♡甘辛鶏大根【#煮るだけ #大量消費 #放置でOK】

    照り照り♡甘辛鶏大根【#煮るだけ #大量消費 #放置でOK】 3分前

    Miiさん♡いつもありがとうございます(*´▽｀*)こちら、手羽元でも代用可能でございます！もも肉よりもいい旨味が出て、さらに美味しくなると思いますよー！

  2. 照り照り♡甘辛鶏大根【#煮るだけ #大量消費 #放置でOK】

    照り照り♡甘辛鶏大根【#煮るだけ #大量消費 #放置でOK】 4分前

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    野菜た～ぷりヘルシー♪フライパン1つで挽き肉チャプチェ♪ 4分前

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    炒めて煮込むだけ♡つゆまで旨し♡こく旨♡春雨豆乳坦々スープ♡ 5分前

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フリカデレ（スパイシーな肉団子）

25分
築山紀子
10 19

2014.11.09

分類

調理時間： 25分

ID121277

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

ドイツの肉団子・フリカデレは粒マスタードと一緒に食べる小さめハンバーグ。パプリカパウダーとナツメグの香りでスパイシー。しっかりめの赤ワインやビールと♡

合びき肉 おもてなし

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材料(3～4人分)
合挽き肉 300g
玉ねぎ 1個
パセリのみじん切り 大さじ1
パプリカパウダー 小さじ1
ナツメグ 少々
塩 小さじ2/3
パン粉(または余っているパン) 大さじ2
牛乳 大さじ1
卵黄 1個分
粒マスタード 適量
作り方
Point!
しっかりめの味なので、冷めても美味しいです。
  1. パン粉は牛乳に浸しておく。
  2. 玉ねぎはみじん切りし、レンジで2分加熱し（600w）、しんなりさせる。
  3. マスタード以外の材料を全て混ぜ、よくこね合わせる。

    小さめに（7～8㎝）成型する。
  4. フライパンを熱し強火で②の両面焦げ目をつけ、ふたをして12分ほど極弱火で蒸し焼きする。
  5. お皿に焼きあがりの③を盛り、粒マスタードを添えてできあがり。
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