はちみつ鶏そぼろ丼

• 25分

材料（2人分）

• A
  鶏ひきにく
  250g
• A
  生姜すりおろし
  大さじ1
• A
  水
  150ml
• A
  酒
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1.5
• A
  はちみつ
  ※大さじ1.5
• きゅうり
  1本
• 塩
  少々
• ミニトマト
  2個
• アルファルファ
  適量
• ご飯
  2人分

作り方

• 1

  きゅうりは薄切りにし、塩少々をふって軽く揉み10分ほどおき水分を絞っておく。 ミニトマトは半分に切る。

• 2

  Ａを全て鍋に入れ混ぜ合わせ火にかける。 煮立ってきたら、弱火にし15～20分ほどゆっくり煮詰める。 途中焦げないように、かき混ぜ、アクはその都度取る。

  
• 3

  お皿にご飯をのせ、野菜を盛り、②をたっぷりかけたらできあがり。

ポイント

水分の煮詰め具合はお好みで。 ※はちみつは大さじ1だと優しい甘さ、大さじ1～2お好みで調整してください＾＾

作ってみた！

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