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    はちみつ鶏そぼろ丼

    はちみつ鶏そぼろ丼
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    • 投稿日2015/06/22

    • 更新日2015/06/22

    • 調理時間25分

    はちみつの優しい味の鶏そぼろ♡常備してお弁当にも、家族の食卓にも＾＾野菜を添えて、満足な一皿に。ご飯にたっぷりかけて召し上がれ♪

    材料（2人分）

    • A
      鶏ひきにく
      250g
    • A
      生姜すりおろし
      大さじ1
    • A
      水
      150ml
    • A
      酒
      大さじ2
    • A
      醤油
      大さじ1.5
    • A
      はちみつ
      ※大さじ1.5
    • きゅうり
      1本
    • 塩
      少々
    • ミニトマト
      2個
    • アルファルファ
      適量
    • ご飯
      2人分
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    水分の煮詰め具合はお好みで。 ※はちみつは大さじ1だと優しい甘さ、大さじ1～2お好みで調整してください＾＾

    • 1

      きゅうりは薄切りにし、塩少々をふって軽く揉み10分ほどおき水分を絞っておく。 ミニトマトは半分に切る。

    • 2

      Ａを全て鍋に入れ混ぜ合わせ火にかける。 煮立ってきたら、弱火にし15～20分ほどゆっくり煮詰める。 途中焦げないように、かき混ぜ、アクはその都度取る。

      はちみつ鶏そぼろ丼の工程2
    • 3

      お皿にご飯をのせ、野菜を盛り、②をたっぷりかけたらできあがり。

    レシピID

    128791

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    築山紀子
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    築山紀子

    料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • C.P.A.チーズプロフェッショナル

    ＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。　 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より　宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。

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