主食
【ホットプレート使用】パンペルデュ 焼きバナナ添え
投稿日2015/09/02
更新日2015/09/02
調理時間10分(前日卵液につけて一晩浸す)
頑張りたい朝・食欲が無くなる朝にはテンションが上がるパンペルデュ（フレンチトースト）を。前日仕込んで朝はホットプレートで焼き色を付けて、熱々を召し上がれ♡BRUNOコンパクトホットプレート使用。
材料（2人分）
- バゲット4切れ
- A牛乳200ml
- A卵1個
- Aきび砂糖大さじ2
- A塩ひとつまみ
- バナナ1本
- シナモン適量
- ココナッツオイルまたはバター小さじ1
作り方
ポイント
※① 途中で数回ひっくりかえすと、より染み込みます。 メープルシロップやハチミツをお好みでかけて。 火加減はＬｏｗで時間をかけてじっくり焼くとさらに美味しいですが、朝の時間の無い時は少し温度を上げます。
- 1
A 牛乳200ml、卵1個、きび砂糖大さじ2、塩ひとつまみを合わせておく。 バゲットをＡに漬け、12時間ほど冷蔵庫で染み込ませる。※
- 2
バナナは皮を剥き、輪切りに切る。
- 3
BRUNOホットプレートをLOWとMedの間にセットし、ココナッツオイルを広げる。 ②と①をホットプレートにおき、各2～3分両面焼き色を付ける。 （※焼き色が付いたら、warmで保温して熱々をお皿に盛る）
- 4
お皿に移し、バナナを乗せ、お好みでシナモンをふる。
レシピID
130926
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインに合うおつまみ・チーズレシピ/ 自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 小さなお教室を始めました。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。
