副菜

さつまいもココットキッシュあられ乗せ

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物31.2g
  • 脂質11.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質29.5g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ココットで作る生地無しキッシュに、お茶漬けに使われる「あられ」をトッピング!この食感がスパークリングワインにとっても合います!

材料2人分(ココット2~3個分)

  • A
    たまご
    1個
  • A
    生クリーム
    50ml
  • A
    パセリみじんぎり
    少々
  • A
    小さじ1/8
  • さつまいも
    1本(5㎝)
  • あられ
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    さつまいもは皮をよく洗い1㎝角に切る。 サッと水をくぐらせレンジで2分加熱する(600w) Aをボールに入れ、よく混ぜ合わせておく。

  • 2

    ココットにさつまいもを入れ、Aを流す。 200度のオーブンで10分加熱する。

  • 3

    上から、あられをトッピングしてできあがり。

ポイント

あられはたっぷりめが美味しいです。

作ってみた!

質問

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築山紀子
  • Artist

築山紀子

料理研究家

  • 食品衛生責任者
  • 野菜ソムリエ
  • J.S.A.ワインエキスパート
  • C.P.A.チーズプロフェッショナル

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