副菜

ザクロとサーモンのロゼスパークリングマリネ

印刷する

埋め込む

20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

マリネ液にロゼスパークリングを加えて、ロゼに合うオシャレなおつまみに。ザクロのカリっとした食感に、サーモンの脂がとろりと溶けます。

材料3人分

1
玉ねぎは皮を剥き、スライサーで薄くスライスする。塩少々（分量外）で揉み、5分ほど置いて水でサッと洗い水気を取っておく。
2
ザクロはアボカドのように一周切れ目を入れて半分に割り、実をボールの中に放つ。
3
サーモンは7㎜幅に切る。 A レモン汁大さじ1、オリーブオイル小さじ2、ロゼスパークリング大さじ1、きび砂糖小さじ1/4、塩ふたつまみ、こしょう少々を全て合わせておく。
4
玉ねぎ・サーモン・Ａ・水を切ったザクロを全て和え、冷蔵庫で10分ほどマリネする。
5
お皿に盛り、ハーブを添えてできあがり。